猪肉馅饼家常做法？
3.30分钟后再答重新揉好
4.分成10份的剂子（每个大约是30克左右）
下面来处理馅料：
食材清单
肥瘦猪肉 、 大葱 、 酱油 、 五香粉 、 盐 、 姜 、 鸡蛋
步骤1/3
猪肉切丁。葱切末，姜切末。将这些混合，放入五香粉，盐，打入一个生鸡蛋，加酱油，混合顺时针搅拌均匀，最后放油继续搅拌。
步骤2/3
最后一步
2、面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎，用筷子用力搅拌，至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂，将水油面团擀薄，包入油面团。
3、包好后，用擀面杖檊成长椭圆形，卷起，再檊成长椭圆形，再卷起，一共卷三遍。[1]
4、将面饼檊成皮，不过我怎么也擀不圆了，只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内。
5、全部做好，在烤盘内码好后，在上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱预热，190度，中层，烤25分钟左右即可。
1、食材：肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。
2、取适量的面粉，在面粉内分次加入少量的水，筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。
3、在醒面的过程中调制馅料，把肉馅放到碗内，加入切好的葱花和姜末。然后再打入一个鸡蛋。
1、调料：盐，鲜鸡精，水，酱油，菜油（喜欢别的口味自己另加）300g猪绞肉，胡萝卜1根。
2、烫水冲入面粉，用筷子搅散，加入冷水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
3、将面团平均分成8份，大约45左右一个小剂子，取一粉面团，用擀面杖擀薄，成圆形。
4、包入适量猪肉馅料，将收口捏紧。这里要注意别把很多面留在底部，不然底会比较厚，所以擀的时候尽量把边缘擀薄一些。
葱肉馅饼的正宗做法？
1、面粉加入一小勺盐，用温水和成较软的面团。
4、揪一个面剂，摊平
5、摊上调好的肉馅，撒上葱花
6、把面皮收口
7、煎饼：锅内倒入油，把饼摊上去，两面煎至金黄即可，一个饼大概5分钟左右吧
家庭版肉馅饼做法？
家庭版肉馅饼是一道简单而美味的家常菜，下面是制作肉馅饼的步骤：
所需食材：
- 馅料：
- 猪绞肉：300克
- 洋葱：1个
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 面团：
材料：鸡胸肉1 洋葱半个 面粉450克
步骤：
1：饼皮制作：面粉里面放一勺盐 一勺糖 适当温水揉成偏软的面团 表面刷一层油 盖上保鲜袋醒发半个小时以上
2：制作肉馅：洋葱、鸡胸肉切丁放进一个碗里，加入3勺奥尔良料 1勺生抽 1勺料酒 1勺辣椒粉 半勺盐 再少量多次地加入料水（葱姜蒜用开水泡的水） 搅至上劲备用
面粉 300克 、 温水 适合 、 猪肉 150克 、 盐 1茶匙 、 蚝油 少许 、 葱姜末 少许 、 食用油 2茶匙 、 酱油 适量 、 老抽 适量 、 十三香 适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备好肉馅，加入姜末，葱花，盐，十三香，酱油，老抽
步骤2/5
搅拌上劲，盖上保鲜膜，放在一旁入味
步骤3/5
准备面粉加入适量的水，一个鸡蛋，
