酸菜炒面正宗做法？
酸菜炒面的正宗做法，先把酸菜切段放盘中备用，再把面条煮熟过冷水捞出装盘备用锅留底油，把葱蒜爆香后，先倒入酸菜炒出香味儿，再放入煮好的面条，加盐，鸡精等调料上下翻炒均匀，炒出香味后，再加入老抽调色出国就可以了，非常好吃。那可以试一下[微笑]
酸菜炒面的正宗做法如下：
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 酸菜
- 面皮
- 姜丝
（图片来源网络，侵删）
- 盐
步骤：
（图片来源网络，侵删）
2. 姜丝切成末备用。
3. 烧一锅水，将面皮煮熟，捞出沥干水分。
酸菜炒面怎么做？
1、食材：四川酸菜1包，面条100g，油适量，盐半勺，味精1/4勺，生抽1勺，香醋半勺，辣椒油2勺。
3、饧好的面团搓条，擀成片状，下剂条。
4、开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致。
5、下锅煮熟。
6、面条成熟后过凉水后沥干。
7、将方便面的老坛酸菜包撕开，酸爽的四川酸菜。
9、热锅凉油下入2勺油，再下入2勺辣椒油。
酸菜什锦炒面的配方？
酸菜什锦炒面是一道色香味俱全的家常菜，它结合了酸菜的酸爽口感和面条的柔韧，再加上各种蔬菜和肉类的丰富营养。以下是一个简单的酸菜什锦炒面的配方：
### 材料：
- 面条（或称意面）：200克
- 酸菜：150克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 大蒜：2瓣
