洛阳地方菜***苏肉做法？
答：菜谱配料： 主料：瘦猪肉 辅料：料酒、盐、鸡蛋、老抽、大料、辣椒、葱、姜 制作方法：
1.将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细，一寸长，并用盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀，腌3个小时，然后打一个鸡蛋拌匀，撒入一些干淀粉，使肉表面粘满淀粉；
2.锅里倒入食用油，油开后，将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出；
3.加入葱、姜、辣椒（视自己喜好加入）、大料、老抽、盐，加少量水，可放入碗中上锅蒸，如果等不及，可用高压锅，十几分钟就好了。
***羊肉卷制作过程？
其实***羊肉卷的做法很简单，甚至非常家常，也就是说，即使是一位厨房小白，也能轻松做出一份足以以***乱真的羊肉卷。
1.首先，准备一份剔骨鸭肉，为什么选择鸭肉？除了鸭肉的价格十分便宜之外，鸭肉也是禽类中少有的红肉，所以是一些不良商家制***羊肉卷的首选。
2.准备一份羊尾油，就是羊尾部的脂肪，市场上卖5元1斤，这是***羊肉卷羊味的主要来源。
3.准备一份卡拉胶，一种常见的食品添加剂。
5.拿出保鲜膜，同羊尾油和混合好的羊肉卷在一起，压实。
***羊肉卷从色泽上看基本和市面上的羊肉卷差不多，由于加了羊尾油的原因，吃起来的味道也和普通的羊肉卷的羊味不相上下。
新鲜的***牛肉是什么材料做的？
我们这边的***羊肉就是猪头上面的肉煮荷折粉！这样又下饭又下酒！我们把猪头的肉煮熟，然后撕下来。然后把泡好的荷折粉，在放入油，到入荷折粉放入盐，和辣椒十三香，再放猪头肉，再放猪头肉前面熬制的汤到入里面，等煮到熟后放入葱花就可以出锅了
很高兴回答这个问题:生活中我们常吃牛肉，牛肉的营养价值极高，自然它的价格也会比猪肉鸡肉贵很多。但有一些商家为了赚更多钱就开始卖***牛肉，虽然他们卖的价钱会稍微便宜一点，但是成本大有降低，人们只看表面的价格，都会被这种***牛肉吸引。
新闻报道说制作这种***牛肉的两种材料是鸡肉和猪肉，把它们加工以后再加些其他调料，然后再经过怪异的腌制，总能挑出些牛肉味。还有一种牛肉是人工合成的，整个过程都在***，这种***牛肉是用鸡卵白和糯米粉同化在一起，经过食品添加剂和其他配料同化成一种糊状，然后再由机械制造出来纤维状，就很像大家熟悉的牛肉了。
1、其实就是大家所熟悉的鸡肉或者是猪肉代替的，就是因为这些别的肉类在价格方面是比较便宜的，所以将它们进行混合加工之后，再加入一些添加剂进行腌制后就是所谓的牛肉味了。
2、***用人工合成的牛肉了，这样牛肉的制作全部过程就是在***，利用人们经常吃的鸡蛋白和糯米粉混合在一起之后，继续加入不一样的食品添加剂，加入一些配料，最后将这些混合物做成糊状之后，在经过机器制作成纤维状，就是大家比较熟悉的牛肉干了。
***牛肉是用鸡肉、猪肉、人工合成的牛肉进行制作，制作过程中加入食品添加剂，最后就变成大家眼前的牛肉，建议大家这种牛肉是不要食用的，对身体危害比较大。
***牛肉是用什么材料做成的你知道吗？看过之后，网友们不淡定了。随着经济的发展，人们的消费水平是越来越高，生活质量也是越来越好了。听父亲讲在父亲年少的时代想要吃一顿好的饭是非常难的，可能就过年过节的时候才有一顿看起来稍微比较丰富的饭菜，不像我们现在天天大鱼大肉，有时候看到肉都觉得腻了。虽然是这样，但是吃肉类食品还是我们重要的营养来源，那我们今天就来说说我们都很喜欢吃的一种食材——牛肉。
***卤牛肉是怎么做出来的？
现在市面上大部分的***牛肉都是混合肉制作而成，所谓的混合肉也就是便宜的一些鸡肉、鸭肉和猪肉的边角料来代替牛肉，按照一定比例与牛肉混合在一起，再加入牛肉香精进行腌制，腌制好的“***牛肉”既有牛肉味，又能够模拟出它的口感，所以吃起来味道跟牛肉差别不大。
