求简单的海绵蛋糕做法?
工具/原料:
鸡蛋10个、细砂糖160克、低筋面粉160克、玉米油40克、牛奶50克。
方法/步骤:
(图片来源网络,侵删)
1、烤箱预热150度,主锅无油无水,插上蝴蝶棒,放入全蛋液500克和糖,15分钟-45度-速度4打发 ,然后,再5分钟-速度4,不用开温度继续打发。
2、打好的蛋糕糊的状态;
3、粉倒在蝴蝶棒两侧,倒好后用刮刀棒把蛋糊盖在粉上面,粉就看不见了,再倒液体(玉米油和牛奶混合物), 5秒速度3混合,操作5秒钟。
(图片来源网络,侵删)
4、拿掉蝴蝶棒,如果有干粉的话用刮刀翻拌一下,注意不要划圈,以免消泡。将蛋糕糊倒入8寸圆模(10寸圆模),轻轻震一下,送入烤箱。
8寸全蛋海绵蛋糕做法?
8寸全蛋海绵蛋糕是一种经典的蛋糕,以其松软的口感和简单的制作方法而受到喜爱。以下是一个基本的8寸全蛋海绵蛋糕的做法:
### 材料:
(图片来源网络,侵删)
- 鸡蛋:4个(室温)
- 细砂糖:120克
- 低筋面粉:100克
- 玉米淀粉:20克
- 牛奶:30毫升
- 植物油:30毫升
- 香草精:几滴(可选)
高档海绵蛋糕的做法?
主料: 鸡蛋4个
糖80g
高筋面粉130g
黄油30g
牛奶50g
海绵蛋糕的做法具体步骤:
1.把所有用的材料都准备好。
2.黄油软化后,倒入牛奶。