酸奶蛋糕的做法?
食材:鸡蛋3个,酸奶300毫升,玉米淀粉30克,糖粉15克,炼乳10克
做法:
1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀,加入15克糖粉,10克炼乳,再次用手动打蛋器搅拌均匀。
2、筛入30克玉米淀粉,这里重点说一下,玉米淀粉一定过筛,这样蛋糕吃起来口感细腻。
3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法,或者Z字手法比较好。
酸奶蛋糕的制作方法如下:首先将150克酸奶、150克低筋面粉、100克糖和50克油混合搅拌均匀,再加入3个鸡蛋搅拌均匀;
最后将烤好的酸奶蛋糕取出,待冷却后可撒上适量的糖粉作为装饰,即可享用美味的酸奶蛋糕了。
1酸奶蛋糕
2碗中打入两个鸡蛋
3准备一包酸奶,差不多200克
4把酸奶倒入鸡蛋里
5倒入一勺白糖、绽粉,用打蛋器充分的搅拌均匀
7倒入一半的酸奶鸡蛋糊
8再准备三片芝士片
9把芝士片铺在酸奶糊的上面,一片一片的摆好
10再上下火90度烤40分钟
酸奶蛋糕做法如下
需要准备好鸡蛋、酸奶、面粉、白糖、油和泡打粉等材料,按照一定的比例混合搅拌后,放入烤箱中烤制即可。
3. 如果想要让酸奶蛋糕更加美味,可以在面糊中加入一些柠檬汁或者香草精等调味料,也可以在蛋糕表面撒上一些水果或者巧克力碎片等装饰物,让蛋糕更加诱人。

先做酸奶蛋黄糊:碗中放入80g块状无糖酸奶(打开是凝固成块的那种酸奶),加入20g玉米油搅拌均匀

过筛入30g低筋面粉、10g玉米淀粉,用手持打蛋器横向搅拌到无干粉的状态
酸奶装饰蛋糕的做法?
制作步骤:
1.如果是自制蛋糕,请按照上述提到的步骤完成蛋糕的制作,并让蛋糕完全冷却。
2.将蛋糕体切成合适的形状,可以是圆形、方形或心形等,根据个人喜好和蛋糕模具的形状来决定。
3.将浓稠酸奶均匀涂抹在蛋糕表面,作为基础的装饰层。
46在酸奶上面摆放新鲜水果,可以按照一定的图案排列,也可以随意摆放,创造出自己喜欢的外观。
5.最后,可以在蛋糕顶部放置几片薄荷叶作为装饰,增添清新感。