胡萝卜肉卷的做法

1. 肉卷饭的做法？
2. 肉卷酥的做法？
3. 鸡腿肉卷做法？

肉卷饭的做法？

肉卷饭（也被称为日本料理中的“亲子丼”或“卷き焼き”）是一种美味的日本盖饭，通常包括鸡肉、鸡蛋和各种蔬菜。以下是一个简单的肉卷饭做法：

所需材料：

- 鸡胸肉或鸡腿肉，切成薄片

- 洋葱、胡萝卜、香菇等蔬菜，切成细条

- 鸡蛋，打散搅拌均匀

- 酱油

- 料酒

- 糖

- 盐

- 米饭

肉卷酥的做法？

步骤1/13

洋葱用料量机搅碎。

步骤2/13

猪肉也用料理机打成肉馅，加入洋葱。

步骤3/13

加入生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、食盐，半个鸡蛋，顺一个方向搅打上劲。

步骤4/13

用料

千层酥肉卷的做法

鲜猪肉剁碎，广式香肠切细，姜剁成沫，加入各种香料和成馅。

作作千层酥皮：

油皮制作

面粉200克加糖粉20克，猪油60克略拌再将70克水分次加入混合拌匀，揉透装入保鲜袋松弛30分钟。

油酥制作：面粉135克加入猪油67克混合均匀，醒30分钟。

将松驰后的油皮擀成长方形。

食材

猪肉适量，盐适量、酱油适量、花椒适量、花雕酒鸡适量，精适量，

1.猪肉洗净，切薄片。一般选择带有部分肥膘的猪肉，肥肉比例不超过3：7。

2.放适量盐、酱油、花椒、花雕酒（或料酒、白酒）、少许鸡精腌制半小时。

3.放入地瓜淀粉，淀粉撒上适量盐。

鸡腿肉卷做法？

准备食材：鸡腿、胡萝卜、青菜叶子、蒜末、黑胡椒酱等。

1、将准备好的鸡腿剔除骨头，留以备用。

2、再将鸡腿肉放在容器中，加入准备好的料酒。

3、再撒入适当量的老抽在其中。