奶冻蛋糕的做法,奶冻蛋糕的做法***

1. 奶冻怎么放到蛋糕上？

奶冻怎么放到蛋糕上？

1.燕麦奶+玉米油搅拌乳化+低筋面粉拌匀+蛋黄拌均匀

2.蛋白分3次加糖粉打发至大弯钩状，与蛋黄糊拌匀，倒入烤盘中，放入预热好的烤箱155度烤23分钟，取出放凉用盒子压出蛋糕片

3.奶冻：吉利丁片放凉水中泡软，燕麦奶倒入钟中煮至温热+泡软的吉利丁搅拌均匀，倒入盒子中，放冰箱冷藏凝固

4.糯米粉+热水搅拌成絮，再揉成团搓成小剂子，水开煮熟，捞过凉水，用牙签串串

5.淡奶油+糖粉打发好

6.取出奶冻盒+挤奶油+饼干碎+蛋糕片+奶油+白玉丸子+撒上黄豆粉