怎样做豆角香菇炒肉,才好吃?
材料:干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水做法1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟3、豆角洗净切段;拍碎蒜头4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。
主料 香菇 4个 肉片 适量 豆角 15个 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 4个 鸡精 适量 芝麻 1勺 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.把香菇洗干净,切丁,备用 2.把蒜和姜也切好,备用 3.把豆角扳开,洗干净,备用 4.热油炒姜和蒜 5.倒入肉,炒变白色后再倒入香菇 6.肉和香菇炒香后倒入豆角 7.经行翻炒,也可以拿盖子闷一会,反复翻炒 8.打开盖子就这样了,颜色也变了,开始放盐,鸡精,生抽,老抽 9.继续盖住翻炒,闷一会 10.打开盖子翻炒几下,起锅前再放一点蒜末,这时候放蒜很香的,会有很浓的蒜香味 11.装盘了,撒上点芝麻,就可以吃了
香菇豆角烧排骨最正宗的做法?
步骤 1
准备要用香料。八角,香叶,姜,大葱段。油豆角洗干净去筋,香菇泡好备用。
步骤 2
排骨焯水。
步骤 3
干香菇洗净泡发好,把水倒掉。
步骤 4
步骤 5
冒棕色泡泡开始倒排骨炒。
红烧肉能放香菇豆角吗?
红烧肉当然可以放香菇豆角,这是跟五花肉的味道有直接关系。五花肉作为日常最重要的一道家常菜,做出来的五花肉香甜可口非常好吃,除了单纯的炖肉还可以利用各种食材进行添加,使整个营养搭配更均衡,可以选择放入香菇,豆角都是不错的选择