紫苏叶可以当菜吃吗？
紫苏叶可以当菜吃。紫苏叶是广泛使用的香料和食材，被广泛用来给各种食物增添香味和风味。在日本和韩国菜中，紫苏叶是常用的食材之一。紫苏叶可以做成紫苏叶包饭、紫苏蛋饺和紫苏炒肉等各种美食，味道非常鲜美。此外，紫苏叶不仅美味，还有很多营养价值，富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养元素。如果喜欢紫苏叶的味道，可以在烹饪菜肴时尝试使用，增添色香味俱全的口感。
紫苏
紫苏叶是唇形目、唇形科、塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，又叫做苏叶。叶阔卵形或圆形，绿色或紫色。紫苏叶主要有两个作用，一个是食用，一个是药用。它可以作为一种食材，用于烹饪菜肴，
古苦瓜炒肉怎么做？
食材用料
白瓜1条，瘦肉150克，紫苏1棵，姜小块，蒜2瓣，油适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量，盐适量
1/9材料、白瓜、紫苏、瘦肉、姜、蒜
2/9白瓜去籽切片
5/9热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉炒至变色、盛出
6/9热锅放油、放白瓜炒至断生
7/9放瘦肉、紫苏、炒至紫苏断生
肉炒白面的做法？
材料:肉200克，白面200克，葱花，盐，糖，大蒜，耗油，酱油，把新鲜猪肉用清水洗干净，切成肉丝，白面提前洗干净，泡半个多小时，就捞出来，起油锅放蒜蓉热下，加入肉炒1分钟就加入少量盐，再放白面，加入酱油少量，白糖少量，味精少量，耗油少量，最后加葱花，炒十分钟就可以。
肉炒白面片是一道美食，主料是猪肉、面粉，辅料是西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶。主料：猪肉、面粉
辅料：西红柿、香菇、豌豆、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、蛋奶
烹制方法：
1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
特点：主副搭配，营养丰富。
原料：瘦肉、面饼、姜、紫苏姜叶、生抽、老抽、糖、盐、蚝油、油。
做法步骤：

第1步、切好的肉加生抽老抽腌一下。

第2步、备点紫苏姜叶和姜。姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的，我对姜叶有种特别的迷恋
农村地里的野菜，你小时候吃过没有？都是怎么做着吃的？
小时候吃的最多的野菜，有那么几种，首先一种就是紫云英！
这种长在稻田里面的野菜，一到农田收割完以后，过了一段时间它就会出来，然后我们就会把它***摘回家，跟米粉混合在一起做，就变成了一道十分美味的菜了！
还有第二样便是水芹菜这种生长在水边的野菜味道也是十分不错的，把它给***摘回家，摘掉它的叶子，然后把它切成段，无论是炒新鲜的肉还是炒腊肉，那味道都是非常不错的！
还有一种便是生长在山上的野菜了，那就是蕨菜了，蕨菜还分很，很多种的，不过最常见的就是白蕨菜跟黑蕨菜了，其中就要数黑蕨菜最好吃了，把它
给***摘回家用水煮一下，然后炒着吃，味道也是非常不错的，当然，你要让它更好吃的话，可以把它煮一下，然后晒成干，然后再跟红烧肉一起煮着吃，那味道也是非常不错的！
