酸辣面怎么腌制？
→首先我们要将面条煮熟，方法很简单将面条放入沸水中煮至熟透，捞出沥干备用。在这个过程中我们可以将豆芽焯水，这样吃起来会更加脆爽。
→然后我们来制作肉馅，将猪肉切成末，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
→接下来我们把葱花和蒜末炒香，然后加入肉馅中翻炒均匀让肉馅充分入味。
（图片来源网络，侵删）
→肉馅做好了我们来炒制酸辣料。首先把干辣椒和花椒炒香，然后加入适量的生抽、糖、盐、鸡精和香醋，翻炒均匀。
→接着加入一些清水，煮沸后我们把切好的蒜末放入锅中，煮至蒜香味出来。
→最后将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的酸辣汤再加入一些豆芽和葱花，撒上一些香菜。
（图片来源网络，侵删）
酸辣面条的做法？
原料，辣椒面，芝麻干，辣椒，蒜，小葱，小青菜，醋，盐，生抽，鸡精汤做法步骤，第一步，一勺辣椒面，一勺芝麻粒，两个掰开的干辣椒，葱香蒜切末，小葱切碎，第二步，花生油烧热浇在上面，第三步，放一勺生抽，一勺醋，半茶匙糖，半茶匙盐鸡精，第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中，放入面和青菜美味的酸辣面就好了，真的很好吃
昭通酸辣面做法？
材料：
（图片来源网络，侵删）
调料：醋、酱油、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、生姜、蒜、油、水淀粉
步骤：
2. 锅中烧油，加入蒜、姜末爆香。
3. 加入切成小片的熟鸡蛋，煎炒成小块备用。
4. 将土豆、胡萝卜放到锅中翻炒至变软。
