糖醋冷面的做法?
原料:凉面100g,白芝麻1勺,调料生抽3勺,醋2勺,白砂糖1勺,辣椒油2勺,胡椒粉5g,盐适量,芝麻油2勺
做法步骤:
3.再放入生抽和醋这些稀的调料。
4.把各种调料和凉面拌匀。
5.让调料均匀包裹每一根凉面。
6.把拌好的凉面放入碗中。
7.撒上芝麻即可。
糖醋大冷面正宗做法?
1、食材;干冷面三两、黄瓜丝适量、辣白菜适量、熟鸡蛋一个、西红柿一个、某牌牛肉粉8g、某牌冷面调料粉15g、大蒜4瓣、生姜半块、糖50g 、白醋40g、芝麻适量、彩椒可不放半个。
2、做冷面汤:姜切片,蒜拍扁,放入糖醋,葱蒜,调料粉,加入400ml凉白开或者纯净水,搅匀后冰镇,冰镇的时间看个人,如果有时间多放一段时间,把姜蒜的味道泡出来,冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了,干冷面某宝就有卖,泡水,十分钟就能泡软,利用泡冷面时间,把配菜改刀,鸡蛋切两半。
3、煮面,水开后下入泡软的冷面,煮30秒捞出,过几遍凉水,直到冷面变凉,面盛入碗里,加汤,加配菜装点,点香油芝麻即可。
糖醋冷面怎么做?
以下是一份糖醋冷面的制作教程:
1. 准备食材,包括香菜、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、姜、白糖、米醋、牛肉粉、盐、味精、生抽、芝麻香油等;
2. 将一根香菜切成末,半个青椒和半个黄瓜切成粗丝,一小块洋葱切成条;
3. 准备6勺白糖、4勺9度米醋、大半勺牛肉粉、1/3勺盐、1/3勺味精、2勺生抽、1大勺芝麻香油、6粒大蒜,大蒜切成片或末,2片姜切成条;
5. 将冷面搓开,清洗干净后泡一下,水开后煮面,煮好后捞出,家里如果有老人可以煮软一点,多过几遍冷水把冷面彻底投凉;
6. 喜欢吃西红柿的可以放一点,盛上冷面汤,根据口味加上干辣椒面、熟芝麻、辣***即可。
1、糖醋冷面即朝鲜冷面。;
2、做法如下:;
食材:冷面面条、水煮蛋、辣***、小番茄、火腿肠、白醋、酱油、白糖、盐、冰水。;
步骤:;
(1)火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量。
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(2)把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿。
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(3)冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些。
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