香豆干做法蛋糕：香豆干怎么凉拌

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1、镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。

2、做法镇宁油炸鸡蛋糕用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金***取出压破即可。

3、做法十字对切将豆腐切成4小块。加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。

（图片来源网络，侵删）

4、鸡蛋糕在宜丰潭山天宝一带较流行，是不少家庭过年必备食品之一！原料鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些***原材料，比如虾仁、紫菜等。制法新鲜鸡蛋一个。

5、找一个可以完全盖住碗的盘子，盖上（这点很重要噢，这是使鸡蛋糕不出现蜂窝的关键一步）。把盖好盘子的碗放入蒸锅内。这样就可以了，用这样的方法蒸出来的鸡蛋糕别提有多”秀色可餐”了。

6、做法：把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）。

（图片来源网络，侵删）

1、加入水和五香粉。然后锅里放入豆干，煮沸后转小火煮20分钟。大火收汁，关火。把豆干捞出，这样五香豆腐干就做好了。

2、五香豆腐干制作法豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下：（1）备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。（2）磨浆。

3、把干豆腐切宽条。五香粉用纱布包严。锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。然后放入干豆腐，再煮制10分钟。加入适量老抽、盐调味。加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

4、做法将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧。将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。

5、美食的做法酱豆腐干清洗，二块会三五块叠在一起，线缠捆住；将八角茴香、麻椒、五香粉装进一个布袋子内缝起来。

6、凉拌五香豆腐干的做法准备五香豆腐干。锅里烧开水，将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。

油一小瓶炸鸡蛋糕的做法准备食材。洗净韭菜。鸡蛋打散，加入半碗温白开，放入切碎的韭菜，花椒粉，五香粉和盐搅拌均匀。倒入面粉慢慢划散，小心面疙瘩气泡哦。

镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。

做法镇宁油炸鸡蛋糕用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金***取出压破即可。

做法十字对切将豆腐切成4小块。加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。

原料鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些***原材料，比如虾仁、紫菜等。制法新鲜鸡蛋一个。

做法：把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）。