草莓蛋糕怎么做？
准备材料：鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米油，细砂糖，草莓，奶油。草莓蛋糕做法：
1、牛奶和玉米油，搅拌成浓稠液体，俗称乳化，乳化的作用，可以减少水粉分离的现象，让面粉更好的融合，蛋黄糊细腻。
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
草莓蛋糕的做法
1.
细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2.
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3.
牛奶加入色拉油混合均匀。
4.
取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
5.
把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
怎样做草莓蛋糕？
材料(4人份)
1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60克。
步骤：
1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
10种草莓蛋糕做法？
准备材料：鸡蛋，牛奶，低筋面粉，玉米油，细砂糖，草莓，奶油。草莓蛋糕做法：
1、牛奶和玉米油，搅拌成浓稠液体，俗称乳化，乳化的作用，可以减少水粉分离的现象，让面粉更好的融合，蛋黄糊细腻。
2、筛入低筋面粉，少量多次加入，用蛋抽搅拌均匀。
3、最后加入蛋黄搅拌均匀即可。
4、蛋白打至硬性发泡。
5、蛋白分三次和蛋黄糊搅拌均匀，用切拌的方式，减少消泡反应。
6、混合均匀的蛋糕糊，入模具，8分满。
9、淡奶油加入10%砂糖，打至九分发。
