酸菜牛肉和猪肉馅蒸饺的做法?
酸菜牛肉和猪肉馅蒸饺。酸菜牛肉馅,牛肉搅碎,牛肉用水稀释,酸菜搅碎,猪肉搅碎。用调料把稀释好的牛肉和搅碎的酸菜和搅碎的猪肉拌一起。多用葱花。这样的三馅饺子蒸饺好吃。
酸菜粉条肉蒸饺做法?
答:酸菜粉条蒸饺可以有两种做法:
1、发面的蒸饺,先发面,在醒发的过程中用热水泡粉条,半小时后用开水煮两钟捞出过凉,控干水分切碎,酸菜切碎加入粉条碎加入盐,油,香油,蚝油,五香粉,葱姜末拌匀,待面发至两倍大即可上锅蒸。
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2、烫面饺,面粉用90度接近开的水活面揉成团,醒十分钟,馅的调制方法同上。
萝卜酸菜猪肉蒸饺的做法?
原料:白面、酸菜、熟猪肉、胡萝卜、芹菜、盐、十三香、葱、姜。
做法步骤:
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第1步、和面。
第2步、猪肉,之前炖熟的,切碎。
第3步、酸菜,袋装的酸菜丝,不喜欢太酸的,洗一下,切碎。
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第4步、胡萝卜、芹菜,切碎。