康师傅老坛酸菜牛肉面成分？
以康师傅老坛酸菜牛肉面最新桶装为例，面饼含量85g，配料37g，共122g。
面饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、醋酸酯淀粉、食用盐、谷朊粉、食品添加剂(复配酸度调味剂8种、复配增稠稳定剂7种、复配着色剂2种)等。
酱包：精炼棕榈油、盐水渍辣椒、红葱头、盐水渍姜、牛骨油、牛肉、食用盐、乳酸、辣椒红、辣椒油树脂、食用香精、维生素E。
粉包：食用盐、味精、白砂糖、麦芽糊精、植脂末、香辛料、酵母提取物、牛肉调味粉（含16种成分）、酸水解植物蛋白调味粉（含7种成分）、鲜味复合调味料（含五种成分），此外还含有几种食品添加剂。
菜包：脱水胡萝卜、调味蛋粒（0.9g）、鸡蛋粉、淀粉、白砂糖、玉米油、食用盐、脱水肉块、脱水葱以及几种食品添加剂。
酸菜包（15g）：盐渍叶用芥菜、辣椒、姜、味精、食用盐、白砂糖、香辛料、乳酸。
康师傅老坛酸菜牛肉面的成分主要有以下几种，第一，从面的角度来讲，他主要是面粉，棕榈油，咸盐。
第二，从调料包的角度来讲，他肯定有酸菜木耳，有酱牛肉没？还有一些调料等。救灾呢，从油的这个。总得来讲，主要就是牛肉油，植物油，动物油的。那么，从塑料层面来讲，他还有塑料面粉等。
桶装的康师傅老坛酸菜面一颗牛肉都没有？
康师傅老坛酸菜牛肉面也有不同包装，目前有桶装和袋装两种，桶装有加蛋或是加火腿肠的，袋装也会有相应的赠送。例如新升级的老坛酸菜中，桶装的增加了3倍肉块、蛋粒，袋装的方便面里增加了5倍肉块、蛋粒。
怎样做康师傅那种老坛酸菜？
您好，很高兴回答您这个问题，
怎么做康师傅那种那种老坛酸菜？
我来回答您，老坛酸菜讲究的是坛子的时间要长，酸菜腌制的时间要久，哪个酸爽的味道才正宗，在我们四川基本上来***都回做泡菜，尤其是上一辈的人，。像我妈做的泡菜就很好，她腌的菜咸淡合适，色泽好看，没有任何添加剂，可以储存十几年，我们小时候做的咸菜，现在还是很香。
我们在来说说做法，做泡菜不要加生水，不可以沾油，还要密封好，坛子不要进入空气，还要把泡菜坛子放在透风凉爽的地方，泡这种酸菜不是用的雪里红，用的是芥菜，芥菜洗干净，不仅水分要晾干，菜也要晒干，水烧开放凉加入盐酒搅拌至盐融化，腌菜要靠盐保质，要稍微多放一点盐，洗干净的坛子用凉开水冲一下，坛子里倒点酒坛边坛口都抹上，起杀菌作用。放入晒干的芥菜和盐水，盖上盖子，坛边加满水。
需要注意的是，腌酸菜的坛子里不要沾到生水和油，不然坛子里会长白花，菜也不好吃了。
做酸菜鱼就是用的这个酸菜，我们家每年都要弄好几坛。这个是我的经验，希望对您有点帮助，这个做法供大家参考，有什么问题可以评论一下，希望和大家一起，做出正宗美味健康的老坛酸菜。
康师傅那种老坛酸菜具体怎么做我还真不会，我可以说一下我家酸菜的做法，味道比老坛酸菜还香脆爽口。
记忆中奶奶是什么都会做的家庭主妇，各种腌菜是她的拿手活，她腌的菜咸淡合适，色泽好看，没有任何添加剂，可以储存好几年呢。
这种酸菜不是用的雪里红，用的是芥菜，芥菜洗干净，不仅水分要晾干，菜也要晒干，水烧开放凉加入盐酒搅拌至盐融化，腌菜要靠盐保质，要稍微多放一点盐，洗干净的坛子用凉开水冲一下，坛子里倒点酒坛边坛口都抹上，起杀菌作用。放入晒干的芥菜和盐水，盖上盖子，坛边加满水。
需要注意的是，腌酸菜的坛子里不要沾到生水和油，不然坛子里会长白花，菜也不好吃了。
做酸菜鱼就是用的这个酸菜，我们家每年都要弄好几坛。这个做法供大家参考，有什么问题可以评论一下，希望和大家一起，做出正宗美味健康的老坛酸菜。
