李先生加州牛肉面怎么做？
1.选用新鲜的牛筋和牛肉，洗净切块备用。同时准备各种配菜，例如芹菜、红萝卜、葱、蒜、姜等；
2.在锅中加水，烧开后加入葱、姜片和少量盐，然后放入牛肉和牛筋，煮至熟软后捞出备用；
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3.在清水锅中放入鸡肉、鸭肉、老母鸡等各种肉骨，煮3-4小时，煮出浓郁的汤头；
4.取出煮好的鸡肉，鸭肉和老母鸡，切块备用；
美国加州牛肉面（李先生）里的麻辣黄瓜是怎么做的？
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 300g、食盐 适量、味精 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、辣椒油 适量、白糖 适量。
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1、第一步把准备好的黄瓜洗净。
3、然后使用菜刀把黄瓜切条。
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4、加适量盐腌制一下，去除多余水分。
5、去除多余水分后，加捣好的蒜蓉。
6、加麻油，辣椒油。
7、最后加白糖和味精拌匀即可。
我想知道李先生加洲牛肉面的配方，一定要详细？
我们是卖台湾红烧牛肉面的，你想知道的烹煮方法跟调料都是各家的商业机密，所以只教你简易的： 牛腩肉切成块〈比大姆指稍大〉用四川郫县豆瓣酱炒到变色加五香粉料酒 冰糖 少许生抽，再炒到香味出来 再加水 水开改小火熬三小时即可。欢迎常吃台湾红烧牛肉面。可参考QQ同名
