南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
夏妈南瓜蛋糕做法？
用料：熟南瓜泥 25克，低筋面粉 15克，牛奶 15克，椰子油 10克，鸡蛋 1个，代糖 10克，柠檬汁 几滴，芝麻，果干，杏仁片，椰蓉 自选，适量
步骤 1南瓜洗净去皮切薄片盖盖微波炉3-4分钟，55克生南瓜微波大概能出30克熟南瓜。
步骤 2熟南瓜加牛奶压泥，加液体椰子油充分搅拌乳化。
步骤 3筛入低粉Z字拌匀，此时空气炸锅预热，加入2个蛋黄Z字拌匀，打发蛋白，取1/3混进面糊J字拌匀，面糊倒回剩余蛋白J字拌匀。
步骤 4容器刷椰子油，将面糊小心倒入至9分满，自选放芝麻，果干，杏仁片，椰蓉。
步骤 5180℃，10分钟，用牙签试熟。出锅震几下，倒扣散热，冷却后脱模。
南瓜千层蛋糕家常做法？
可以做因为南瓜千层蛋糕是一款比较简单的家常蛋糕，只需要准备好基本材料如南瓜泥、蛋白、白砂糖和低筋面粉等，按照一定的配方和制作过程即可制作出美味的南瓜千层蛋糕。
如果想要让南瓜千层蛋糕更加美味，可以在制作过程中添加一些香料如肉桂粉、丁香粉等，或者在制作完成后加上一些颜色鲜艳的水果和奶油作为装饰。
以下是南瓜千层蛋糕的制作步骤：1. 将南瓜蒸熟后压成泥。
2. 鸡蛋分离，将蛋白打发后加入白砂糖继续打发。
3. 将南瓜泥和低筋面粉搅拌均匀，再将打发的蛋白加入搅拌均匀。
4. 把面糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制25-30分钟。
南瓜千层蛋糕的做法
材料
蛋 4,奶油 70g,糖 50g,中筋面粉 180g,牛奶 500ml,小南瓜 半颗,砂糖 适量,鲜奶油 300ml
做法
1、一个大碗中加入蛋以及砂糖打均匀加入牛奶，最后筛入面粉 ，搅拌至无颗粒奶油完全融化之后徐徐倒入一边搅拌。
3、用厨房纸巾沾油，涂抹在平底锅上开小火，一次一汤勺量面糊(或看锅子大小而定)，旋转平底锅让面糊均匀摊成薄饼皮稍等一下再小心翻面，煎至两面有漂亮的斑纹，盛出备用重复动作到面糊用完
4、南瓜蒸熟，加入适量砂糖压成泥，试吃味道至喜欢的程度鲜奶油打至七成发时加入适量砂糖，持续打发，甜度应稍微偏甜，因为饼皮本身并没有什么甜度。
5、组装：一层南瓜泥一层鲜奶油的方式组装，最后放入冰箱两小时至鲜奶油稳固即可。
