三鲜炒面的做法大全

1. 东吴面馆三鲜炒面是哪三鲜？
2. 徐州年夜饭必备的家常菜？

东吴面馆三鲜炒面是哪三鲜？

肚丝，胗肝和虾仁。

东吴面馆的三鲜炒面很鲜美，面条是粗面有劲道，但整体味道偏甜。其他的有如苏式爆鱼面，经典的传统浇头面，爆鱼咸甜可口，味道还不错。

所谓三鲜，并没有什么规定，各有特色而已！

这里的三鲜指的是三样海鲜，种类有很多种，比如，海参，虾仁，蟹肉，鱼翅，海贝肉等等，很多，就是取搭配起来比较合理的几样用，俗称三鲜，地三鲜中的三鲜既可以指土豆、茄子、青椒。

徐州年夜饭必备的家常菜？

徐州年夜饭的家常菜可以包括：

1. 红烧肉：入味鲜嫩，香甜可口。

2. 红烧鲤鱼：肉质鲜美，汤汁浓郁。

3. 炒青菜：清淡爽口，搭配其他菜品。

4. 扣肉：肥瘦相间，口感鲜美。

5. 红烧排骨：香甜软糯，适合全家享用。

这些家常菜在徐州年夜饭中都很受欢迎，可以根据自己的喜好和食材选择进行搭配。

作为徐州年夜饭的一道必备家常菜，鲁菜系的“三鲜炒面”是不容错过的。这道菜选用宽面条、青菜、香菇和鲜虾、瘦肉、鸡蛋等三种鲜美食材，以香酥味美、炒香不腻、口感细腻而成。而且这道菜的做法简单，常见的厨具也能快速制作出来，适合快节奏多人聚餐时的大众口味，是徐州家庭和饭店里最经典的一道鲁菜。