山药木耳炒肉做法？
山药木耳炒肉是一道口感清淡，营养丰富的菜，制作方法也比较简单。
木耳提前用冷水泡发，泡发好后除去根蒂，加盐的面料搓洗干净备用。山药削皮切片，猪肉切片后洗去血水，加盐、胡椒粉腌制一下，然后加淀粉上浆，再加入食用油防止粘连。起火烧水将木耳山药焯水捞出。
锅里放油将肉片滑开炒熟后倒入木耳山药，加入调料后后炒匀就可以了。
食材清单
木耳 少许 、 山药 半根 、 洋葱 半个、肉丝 适量、盐 适量 、 食用油 适量
做法步骤
1，将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后撕成小朵，洋葱洗净切块。
2，锅烧热倒入少许食用油，下入少许洋葱块爆香后，加入肉丝翻炒，
食材：山药500克、木耳20克、瘦肉1小块
辅料：盐适量、糖适量、玉米油适量
步骤
1.木耳泡发，洗干净。
2.瘦肉切小条，用腌料腌15分钟。
3.山药去皮，切小条。
4.锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分。
5.原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用。
6.热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟
7.放入山药和木耳炒匀。
山药木耳炒肉片？
步骤 1
山药削皮，斜切，泡在水里，水里加几滴白醋（防氧化） 木耳泡发（可用温水，更快些） 肉切片，加生抽2勺、耗油半勺、料酒2勺，玉米淀粉适量抓匀腌制15分钟，用油封住。
步骤 2
山药焯水：水开后放入山药2分钟捞起。 木耳焯水：水开后放入木耳5分钟捞起
步骤 3
起锅热油加蒜瓣爆香，加入腌制好的肉，炒至肉变色，加入木耳山药，翻炒1分钟，尝下咸淡，盐多加水，水多加盐，出锅。
淮山木耳炒肉的做法？
做法：
各食材切丝，木耳、肉丝炒干水分，备用；热油炒肉丝，翻炒半分钟，放入半勺老抽上色；
倒入辣椒，炒出辣香后倒入木耳丝与蒜叶，翻炒一分钟；
最后，加入2勺生抽少许盐，翻炒均匀即可。
淮山木耳炒肉是一道简单而美味的中式家常菜，下面是一般的做法步骤：
材料：
- 猪肉（里脊肉或者瘦肉）：适量
- 淮山：适量
- 木耳：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 食用油
主料：猪里脊150克，淮山半根，干木耳5克;
辅料：姜1块，小葱1根，鸡蛋清1个，生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个;
淮山木耳炒肉的做法步骤：
1.干木耳用清水泡发(如有大朵的木耳可以撕小一些)；
2.淮山切片，放入盐水中浸泡;
3.小葱1根切葱段，姜1块切丝，猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制5分钟;
4.锅内放入适量清水烧开，放入淮山、木耳煮1分钟后捞出;
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、肉片翻炒至变色;
6.放入淮山、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。
食材清单
木耳 少许 、 山药 半根 、 洋葱 半个、肉丝 适量、盐 适量 、 食用油 适量
做法步骤
1，将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后撕成小朵，洋葱洗净切块。
2，锅烧热倒入少许食用油，下入少许洋葱块爆香后，加入肉丝翻炒，
