芒果班戟蛋糕做法?
筛入低筋面粉,拌匀(如果觉得颜色不够黄,可以再加入一个鸡蛋黄。或者使用土鸡蛋),最后再用网筛一遍小颗粒
锅热后转小火,然后舀一勺面糊在中间,手拿着锅来掌握瞬速转成圆形,待面皮变色后即可出锅
奶油加糖粉用打蛋器打至不流动呈明显纹路状,即可装入裱花袋,把芒果切块
取一块已凉的面皮,正面朝下(煎的时候贴着锅的一面朝上),然后将奶油挤在中间,加上水果,再挤上奶油
然后上下两头折叠,再叠左右两头,把奶油水果包好,包的时候尽量包紧实一点,叠好后翻一面,接口的地方朝下放置
芒果蛋糕怎么做?
蛋白蛋黄分开,蛋黄加牛奶,玉米油,盐巴,砂糖,用手动打蛋器打均匀,不要打太久哦,筛入低粉,拌匀,放着备用,
烤箱预热160度,蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜,取三分之一蛋白放入蛋黄糊里,掺拌均匀,然后全部加入蛋白里,掺拌均匀,均匀就好不要太久哦!
烤盘铺一层油纸,撒一层芒果丁,把拌好的糊糊倒进烤盘,摊平,震出大气泡,再撒上一层芒果丁,烤箱160度中层,烤30分钟,看着别烤糊了,颜色好了,可以盖锡纸,
烤好了端出来,颜色好好,清香的芒果香扑鼻而来,
八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤?
关于八寸芒果爆浆蛋糕的做法步骤如下:
1. 将鸡蛋和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器将其打发至颜色变浅、体积变大、且变得浓稠。
2. 加入低筋面粉,轻轻搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以免起筋。
3. 将黄油融化,加入到面糊中,再次轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入八寸圆形烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中,以 170°C 烤约 20 分钟,取出待凉。
6. 将淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器将其打发至出现明显的纹路。
7. 将芒果泥加入到淡奶油中,轻轻搅拌均匀,制成芒果爆浆。
8. 将凉透的蛋糕切成两层,在底层蛋糕上涂上一层芒果爆浆,然后将上层蛋糕盖在上面,再涂上一层芒果爆浆。
9. 将剩余的芒果爆浆涂在蛋糕表面,并用水果、巧克力等进行装饰即可。