风干手撕肉的做法,风干手撕肉的做法大全

1. 20克手撕肉干热量是多少？
2. 手撕素肉卖不完怎么保存？
3. 手撕素肉夏天怎么保存？
4. 五香猪肉干的做法，五香猪肉干怎么做？

20克手撕肉干热量是多少？

　　通常情况下，100克手撕牛肉干热量为550大卡，1粒手撕牛肉干4.0克含有热量22大卡，需要散步15.2分钟才消耗完，可见手撕牛肉干热量是非常高的。

牛肉干热量虽然高，但是每100克食物含有脂肪40.00克、胆固醇120.00克、核黄素0.26克、钠412.40克、磷464.00克、蛋白质45.60克、铁15.60克等。牛肉干热量高，其营养价值也是非常丰富的。

手撕素肉卖不完怎么保存？

1、通风干燥:在保存手撕肉的时候,需要把手撕肉放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果肉干长出白毛的话,就不能再食用。

2、真空包装:如果手撕肉比较多的话,则可以***用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹手撕肉,这样能够存放很长的时间不变质。

3、风干:可以直接把手撕肉风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好

手撕素肉夏天怎么保存？

1、通风干燥:在保存手撕肉的时候,需要把手撕肉放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果肉干长出白毛的话,就不能再食用。

2、真空包装:如果手撕肉比较多的话,则可以***用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹手撕肉,这样能够存放很长的时间不变质。

3、风干:可以直接把手撕肉风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好。

五香猪肉干的做法，五香猪肉干怎么做？

五香猪肉干的做法

1.肉洗好后切片，比平时的炒肉片略厚略大一些

2.五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合

3.肉冷水下锅，去血水，捞出肉片，放入调料中。再加上两汤勺的肉汤，拌均匀

4.腌24小时

5.将肉片、姜、葱放入电饭煲，盖上电饭煲

6.按“煮饭”键

7.跳到“保温”键，肉做得差不多，下面也没有汁水了

8.打开电饭煲的盖子，继续按“煮饭”键，让肉的水气挥发；一会儿，又跳到“保温”键，再凉一会儿继续按“煮饭”键，反复三次左右。中途记得去翻搅几次，以使均匀受热

9.刚出锅的肉，略有点点湿，不加盖地搁到第二天就可以了

准备材料，猪肉推荐买猪后腿肉~，吃起来比较有口感。

2.猪肉放进滚烫开水汆水

3.放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，煮到猪肉内外刚刚熟的那个程度

4.汆水完毕后，猪肉捞起切1厘米厚的长条，可以见到猪肉刚刚熟的那种程度，非常嫩

5.放进剩下调味料，如果要做五香味，就要少放咖喱粉，做成什么味道随自己喜欢，原理就是注重一个味道，味道太多就会变得杂乱

食材清单：猪瘦肘肉 1500克 、 生抽 两汤勺 、 盐 15克 、 糖 15克 、 五香粉 1勺 、 花椒粒 5克 、 姜片 6片

烹饪步骤

1/8

猪肉选肉时候选小里脊或者前后肘瘦肉都行

2/8

剔去肥肉顺丝切片或者条都行

3/8

所有的材料加一起上手抓均匀，冷藏放一夜（盐不能少放容易坏）