南瓜蛋糕做法?
1、把南瓜蒸熟压成泥,放入鸡蛋,面粉,淀粉,黄油,糖,酵搅拌均匀,.放温暖的地方发酵半小时。
2、平底锅抹上一层薄薄的油,舀一勺发酵过的南瓜泥,摊成圆饼状。
3、用小火煎至两面呈均匀的金***,出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上。用同样的方法把第二块南瓜泥煎成和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后直接盖在刚刚撒过奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。
南瓜蛋糕的做法有哪些?
南瓜蛋糕
1.原材料如下:
低筋面粉80g
南瓜泥90g
清水20g
玉米油35g
鸡蛋4个
2. 步骤如下:
1. 蛋清和蛋黄分离。蛋清放在无水无油的容器中,放入冰箱冷藏待用。
老少皆宜,松软可口,好吃不上火的南瓜蒸蛋糕!!几个月的宝宝也能吃 今天给大家分享一款老少皆宜的南瓜蒸蛋糕,蒸的蛋糕好吃不上火,尤其特别适合做宝宝辅食
食材:南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个
做法
2 鸡***黄蛋白分离,蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌成粘稠顺渭的液体
3 蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入10克白糖,继续打发
4 剩余的20克白糖每搅打1-2分钟加入ー次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡,提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲
5 打发好的蛋白分两次加入刚刚搅拌好的南瓜蛋黄糊中,***用翻拌的手法拌匀 然后把拌好蛋糕胚倒入模具中,开水入锅大火蒸40分钟
6 蒸好后立马倒扣,酿凉后切块就可以啦
南瓜戚风蛋糕的用料
#蛋黄糊 蛋黄3个 细砂糖8克 牛奶23克 玉米油35克 南瓜泥66克 低粉55克 #蛋白霜 蛋白3个 细砂糖25克
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
步骤1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟压成泥备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄蛋清分离,蛋清盖保鲜膜提前放入冰箱急冻至边缘冰渣状态 烤箱160度预热 蛋黄加糖和南瓜泥用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
南瓜蛋糕懒人做法?
1、3个南瓜蒸熟压成泥、1个鸡蛋、2份面粉1份淀粉、黄油(室温融化)、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。
2、平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺,摊成圆饼状,尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上,然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。
3、三块都做好了后就可以装盘切块啦。
南瓜面包蛋糕怎么做?
南瓜面包蛋糕的制作方法如下:
材料:
南瓜泥 225克
面粉 260克
小苏打 1勺
盐 半勺
南瓜派香料 适量
糖 260克
鸡蛋 3个(室温)
葵花籽油 80毫升
酸奶 70克
奶油芝士 113克(室温)
香草精 适量
步骤:
准备奶油芝士馅:将奶油芝士、1个鸡蛋、香草精和50克糖加入碗中,用手动打蛋器混合均匀,然后搁置备用。
准备干料:将面粉、小苏打、盐和南瓜派香料加入另一个碗中,搅拌均匀备用。
准备湿成分:将南瓜泥、葵花籽油、酸奶和2个鸡蛋加入另一个碗中,用手动打蛋器混合均匀。
将一半的干料加入湿成分中,混合均匀。然后加入剩余的干料,再次混合,但注意不要过度混合。
在一个已涂上黄油和衬里的面包盘中,倒入一半的面糊并均匀铺开。然后轻轻舀入或倒入奶油芝士馅以覆盖所有面糊,再轻轻加入剩余的面糊并均匀涂抹。
将面包盘放入预热至180度的烤箱中,烤制约40-50分钟,或直到插入面包中心的牙签可以轻松拔出。
从烤箱中取出面包,静置5分钟,然后将其从面包盘中取出,放在烤网上冷却。
现在,你可以享受美味的南瓜面包蛋糕了!它口感绵密,香味浓郁,细腻松软,是一款健康又应景的甜点。