炝锅西红柿汤面怎么做？
起锅烧一点儿油，放葱花爆香，放入切好的西红柿块，翻炒一会儿，尽量超出西红柿的沙，放一点生抽，盐，然后加入适量的水，盖锅煮开，放入面条儿，煮至面条熟透，西红柿汤面就做好了。
面条红汤的熬制方法及配料？
用料：面条三人份、色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量。
2、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精。
3、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以。
4、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸。
5、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条。
面条红汤是一种传统的中式面食调味汤，主要用于煮面或拌面。下面是一种常见的面条红汤的熬制方法及配料：
配料：
- 猪骨或牛骨 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 干辣椒 2-3 个
- 八角 2 颗
- 香叶 2 片
材料：红萝卜块150克，白萝卜块150克，洋葱块100克，芹菜块50克、蒜头5颗，葱3支，姜片3片。
制作方法：
（1）汤锅中加水至5分满，将红萝卜、白萝卜、洋葱和芹菜放入锅中炖煮。
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
面条红汤是一道美味的传统汉族食品，其配料包括牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、番茄酱、花椒、八角、香叶、桂皮等。
其熬制方法是先将牛肉切成小块，加水煮沸去除血水，捞出备用。
然后在锅中加油，加入葱姜蒜炒香，加入干辣椒、豆瓣酱、番茄酱炒匀，再加入牛肉和调味料，加水煮沸后改小火慢炖2-3小时。
最后加入适量盐、味精、鸡精、糖调味，撇去浮油即可。配上煮好的面条，香气四溢，十分美味。
西红柿面片汤面的做法？
主料：
西红柿 三个面片 200克鹌鹑蛋 若干泡发木耳 100克小油菜小白菜叶
制作方法
做法一
1、西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。
2、西红柿烫水去皮。
3、油锅炒香西红柿丁。
5、再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
陕北西红柿土豆汤面的做法
一、【西红柿土豆面】
主料：鲜面：150 克
辅料：西红柿：150 克、土豆：100 克
小料：姜：3 克、蒜：3 克、葱花：5 克
调料：盐：3 克、味精：3 克、白糖：2 克、蚝油：3 克、酱油：3 克
制作：把土豆清洗干净后去皮切成丁，西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后，下入清水大火煮开下入面条一起煮，下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起，面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料，酱油、蚝油、盐、味精一起煮，煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。
