白萝卜肉馅的做法?
详细调馅步骤:
第1步:250克猪肉处理干净,用刀剁成小颗粒状,不能剁成肉泥哦!有点颗粒口感会更好。
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第2步:把250克剁好的肉馅里加入盐3克、生抽2克、老抽2克、姜末15克、蚝油25克、白糖1克、胡椒粉1克、十三香2克、鸡精2克、味精2克。
第3步:把调料和肉馅充分拌匀,然后加入30克葱姜花椒水,朝着同一方向搅拌,一直搅拌到肉馅不仅把水完全吸收,而且还变稠上劲为止。
调馅方法
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调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
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2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。
白萝卜条肉馅怎么调?
萝卜调肉馅儿,怎么调?
把白萝卜洗干净,以后擦成丝,做开水里面焯一下,焯的时候里面放一点盐,炒好了,以后捞出来用水冲一点,把它剁碎,剁碎了以后把水挤干净,放到盆里,然后五花肉剁碎,里面放上料酒,生抽蚝油放一点糖,放香油,放点盐,放点五香粉大允了,以后把萝卜放进调匀了以后就可以蒸包子了,捏饺子都行去
调馅方法
主料:猪肉500g、白萝卜300g、鸡蛋1个。
调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
1、准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用。
2、把白萝卜用檫丝器檫成丝。