鸡蛋羹蒸蛋糕的做法？
蒸鸡蛋糕的做法其实很简单。鸡蛋和水的比例也不要求太高。1:1.5或者1:3都可以。根据自己的喜好决定。如果喜欢吃更嫩点儿的就多放点儿水，大约1:3左右，温水蒸更好，更嫩一点儿。
1、大碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放一点盐，一点熟猪油，也不用太多，我只放了小拇指盖那么多，不喜欢的可以不放，然后加入600毫升的热水，40摄氏度以上就可以了，用筷子搅拌均匀即可。
2、锅中烧水，水开后把碗放入锅中，找个盖扣在碗上，这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火蒸12分钟。
3、鸡蛋糕蒸熟了，可以用刀在上面划上十字花刀，这样更容易入味，最后在鸡蛋羹上淋上生抽和醋。
海胆蒸蛋糕做法？
步骤1海胆常温解冻，时间紧张温水中加速一下也不错。解冻的水我也没浪费，直接煮面了
步骤2海胆蒸蛋糕的做法
打鸡蛋～
步骤3海胆蒸蛋糕的家常做法
加入约蛋液1.5倍的温水，一定要是温开水哦，加入少许盐继续搅匀
步骤4海胆蒸蛋糕的简单做法
材料：
- 2 个鸡蛋
- 100 克海胆肉
- 50 毫升牛奶
- 50 克低筋面粉
步骤：
2. 将海胆肉放入碗中，再次搅拌均匀。
两岁内宝宝蒸蛋糕放醋可以吗？
一般是不可以的，但是要少。在小宝宝吃鸡蛋羹的时候，可以把鸡蛋打散之后，加上4汤匙左右的水，也可以是鸡汤，但是最好是不放醋，也不放盐，蒸好之后，加上芝麻香油就可以了，放到锅中大约水蒸10分钟左右就可以了，这样感觉是很好的，如果加盐最好就是少些。
例如煮骨汤之时，滴上两滴醋可以让钙溶在汤里，起到的效果是很好的。
4种蒸蛋糕的做法？
1· 准备好各种材料。分蛋液，四个蛋清，四个蛋黄加一个全蛋放两个无水无油的盆里。
2· 蛋清加盐和白醋打怵鱼眼泡后，分四次加入糖打发到能立起来。（糖要留一点打蛋黄哦
3· 剩下的糖全加入蛋黄打发。
4· 打发的蛋黄加入低精粉，酸奶和油搅拌均匀（尽量用翻拌）
5· 这个时候要开火了，蒸锅放入适量的水。将三分之一的蛋白加入之前拌匀得混合物。（十字加翻拌）
6· 将剩下的蛋白加入继续翻拌。
7· 蒸笼垫上油纸，倒入蛋糕液。蒸笼在桌上轻摔几下，震出混合液内的气泡。
8· 水开了上蒸笼，蒸上35分钟。好吃的蒸蛋糕
