柠檬炒肉片的做法是什么？
一、柠檬可以炒猪肉。二、食材： 猪肉100g。 茄子（小）3个。 红、橙彩椒各半个。 香菜适量。 腌柠檬1片。 色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量。三、具体做法： 1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开，再切成薄片。 2、茄子用中火，放较多的橄榄油煸炒透，盛到一个盘中。 3、在锅中放少量的色拉油，加蒜片爆一下锅，把猪肉炒熟。 4、加入葱末、彩椒煸炒后，再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。 5、再加腌柠檬（鲜味调料_腌柠檬）、料酒、盐、胡椒粉，盛到盘中后，撒上香菜即可。
柠檬可以煮肉吗？
柠檬和肉可以一起吃，两种食物不相克，也不会产生不好的作用，柠檬能减少猪肉中的脂肪含量，分解猪肉中的油脂同时缓解猪肉的油腻口感。
柠檬属于碱性，还可以综合身体的酸碱度，所以柠檬煮肉也是一种很不错的吃法。此外，柠檬还可以和鸡爪做成柠檬鸡爪。
（图片来源网络，侵删）
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