肉卧鸡蛋的做法

1. 卧荷包蛋做法？
2. 如何卧鸡蛋？
3. 水卧蛋的做法煮蛋几分钟？

卧荷包蛋做法？

以下是卧荷包蛋的简单做法：

所需材料：

- 鸡蛋2个

- 青葱适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 橄榄油适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

2. 将青葱切成葱花，备用。

卧荷包蛋是一道简单易学的家常菜，它更能体现蛋的原味，给人以独特的口感和美妙的风味。下面是它的做法：

所需食材：

- 鸡蛋 2个

- 肉末 适量

- 精盐 适量

- 生抽 适量

- 葱姜末 适量

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

如何卧鸡蛋？

1、准备一个干净的碗，在碗中放一勺豆油。

2、然后再放上半勺豆瓣酱。

3、再放一勺生抽。

4、根据个人口味加入适量的食盐。

5、再打碎一个鸡蛋，放入碗里。

6、加入适量的水。不能用开水，否则鸡蛋会变成半熟状态。

7、再加入适量五香粉和葱花，搅拌均匀。

8、最后打入三个鸡蛋，不要搅拌，要保持鸡蛋完整，上锅蒸十分钟就可以了。

水卧蛋的做法煮蛋几分钟？

鸡蛋一般煮10到15分钟比较好，因为鸡蛋当中如果时间煮的不长，可能会容易受到细菌的污染，所以煮时间太长容易导致维生素的流失，还是建议煮鸡蛋通常是在10到15分钟最佳。其次鸡蛋一定要煮熟了才可以吃，不然会对身体有一定的危害。鸡含还有丰富的营养物质，是人类最常食用的食物之一。建议煮鸡蛋的时候，用冷水煮这样煮出来的鸡蛋才不会裂开

水卧蛋的做法，需要小火煮蛋七分钟左右。做锅，加水 ，锅里加一点点食盐，这是做水卧蛋的关键一步，这样会使蛋紧致收敛加速凝固，不易破损，外形完整。

开火，当水温达到90度左右时，下蛋，转中小火 ，水开后，煮至3分钟左右时用勺子背轻轻翻动蛋一次，不能多翻，翻多了容易把蛋搅破，煮七分钟左右关火。这样做出的水卧蛋，外形完美，软嫩 可口，老少皆宜，是上等的营养佳品。