玉米面的做法？
大家好，我是小葫芦妈妈clover。今天家里停水，我们就做个简单的玉米面饼子吧！
减肥吃够了燕麦、黑全麦，就来试试这个玉米面的懒人做法吧！减脂期放心吃
准备食材：玉米面200克、鸡蛋🥚两个、小葱一把（韭菜也可以）、盐一勺、小苏打半勺
Ps:小苏打一点点就可以啦，增加玉米饼的蓬松性，多了会苦的！
第二步：在小葱中打入两个鸡蛋，搅散
第三步：加入玉米面粉、盐（也可以加入五香粉，根据自己口味来）、小苏打，之后依次加入水，搅拌均匀，多搅拌一会，尽量没有面粉的小颗粒状。搅拌到面糊提起挂筷子🥢（看图片），不要太稀哦（太稀不容易成型）
第四步：预热不粘锅，加入搅拌好的面糊，形状随你开心😁😁😁
第五步：大概一分钟之后翻个面，继续烙，两面金黄，按下迅速回弹就熟了！
新鲜玉米面是啥颜色？
新鲜玉米在田地里长156天左右，才能把玉米长成老玉米，再把玉米原回来。把玉米叶皮了，再把玉米邦下来，在把玉米在太阳下哂好几天，才能哂干了玉米，在把玉米加工厂把玉米磨成玉米面粉，才能把玉米面上火住出来，玉米面金黄黄的，看的好喝的好。
玉米有黄白两种，***玉米面类似小米颜色。白色略微乳白色。现在大多都是***玉米。玉米面磨制出来的颜色跟玉米的品种有关系。金***的玉米磨出来颜色偏黄，白色的偏白，而杂色的介乎于***和白色之间。还要看玉米是否新鲜，玉米面含有丰富的营养素
新鲜的玉米面一般都是金***。如果颜色发暗，发污，有可能是玉米在凉晒时保存不当，发霉了不新鲜！不过根据玉米品种不一样，有的玉米面是浅***而不是金***。有的时浅浅的黄，略微发白。不管什么品种的玉米，只要颜色正，一般都新鲜。发了霉的玉米面，闻起来有霉味！
新鲜玉米和玉米面营养差距？
新鲜的玉米和玉米面在营养成分上没有什么差距，要说差别就是在食用方面各有不同，新鲜的玉米鲜嫩多汁，食用方便一蒸一煮香味扑鼻，受到了很多爱美人士的偏爱，而玉米面可以做出来很多很多的美味佳肴，同样也是受到了很多的爱美人士的青睐，所以说新鲜的玉米和玉米面营养上是没有差距的！
新鲜玉米对肠道蠕动更好一些，便秘的人可以食用，而玉米面含有较多的钙和铁，可以预防高血压和冠心病。现代医学研究表明，玉米面富含谷胱甘肽，这是一种抗癌因子。它能与人体内多种外来化学致癌物结合，使其失去毒性后通过消化道排出体外；
