蜜蜂蛋糕的做法,蜜蜂蛋糕的做法***

1. 蜂蜜蛋糕的制作方法？
2. 蜂蜜蛋糕的做法？

蜂蜜蛋糕的制作方法？

1、主料：鸡蛋1个、蜂蜜15克、白糖15克、低筋粉60克、紫薯丝50克。

2、辅料：泡打粉2克、玉米油25克。

3、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。

（3）倒入牛奶。

（4）搅拌均匀。

（5）泡打粉与低筋粉混合，筛入蛋液中。拌匀。

（6）加入油，拌匀。

（7）倒入紫薯丝。

　　制作蜂蜜小蛋糕首先应该准备食材，准备适量鸡蛋、水白蜜、低筋面粉、白砂糖、食用油，如果想要更加健康一点，也可以将食用油去掉。食材准备完毕开始制作，将鸡蛋打入干净的盆中加入白砂糖，然后准备一盆40度左右的温水，用电动打蛋器隔水打发鸡蛋至蛋液粘稠，滴落的蛋液不容易消失的状态，再加入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，还有食用油也放进去翻拌均匀。

　　把蛋糕模具上也提前涂一点油，撒少许干面粉，这样更容易脱模，最后把蛋糕糊倒入模具中，八、九分满即可，送入提前预热的170度烤箱中，上下火中层烤20分钟左右即可，烤好后就可以出炉，等蛋糕温度降至40度左右在表面刷上一层水白蜜，蜂蜜小蛋糕健康营养又好吃，适用人群也很广泛。

　　蜂蜜小蛋糕对于蛋糕爱好者是不可错过的一道美食，有条件的朋友可以自己在家中试一试。而待蛋糕温度降至40度再刷蜂蜜是因为蜂蜜中丰富的活性物质，高温会破坏这些活性物质，降低蜂蜜的营养价值，而最后淋蜂蜜会更大程度上保留蜂蜜的营养。

1.准备好材料

2.将糖，蜂蜜，鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀

3.锅里倒入热水，将搅拌均匀的的液体隔水打发

4.发到到形状细腻，打蛋器拉起后能保持2～3厘米的蛋糊不会滴落即可

5.分两次倒入面粉，上下翻动，直至均匀后加入玉米油

6.分别倒入模具中。190度烤箱预热几分钟放入烤箱

蜂蜜蛋糕的做法？

蜂蜜蛋糕

【准备食材】：

鸡蛋2个、低筋面粉40g、白糖20-30g、蜂蜜10g

【适用模具】：6寸圆模，6寸吐司模

1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里。

2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。打发至提起打蛋器，蛋液流落花8不会马上消失的状态即可。

3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）

三次加糖时间：打发至鱼眼泡时第一次加糖；打发至泡沫细腻时第二次加糖；打发至出现明显纹路时第三次加糖。

4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。翻拌均匀。

5、筛入低筋面粉。翻拌均匀成蛋糕糊。

食材

鸡蛋: 2个；蜂蜜: 20g；植物油: 20ml；牛奶: 20ml；低筋面粉: 36g；细砂糖: 25g；

步骤

準备材料。

把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏。

蜂蜜放入蛋黄盆里,搅拌均匀。

1. 是比较简单的。
2. 蜂蜜蛋糕的主要原料是蜂蜜、鸡蛋、面粉和牛奶等，其中蜂蜜是关键的味道来源，同时也是蛋糕的甜味来源。
在制作过程中，需要将蜂蜜、鸡蛋和糖混合搅拌，然后加入面粉和牛奶，搅拌均匀后放入烤箱烘烤即可。
3. 如果想要增加蜂蜜蛋糕的口感和营养价值，可以在面糊中加入一些核桃仁、葡萄干等干果，也可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者蜂蜜，增加美观度和口感。