河南烩面啤酒鸭？
烩面，中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
许昌有哪些好吃的火锅？
许昌虽然是一个中原城市，但爱吃火锅那是出了名的，大街小巷那火锅店叫一个多，一个火！下边来推荐几家吧！
1、德庄火锅。这可是许昌有名的老字号火锅了,是许昌最早的火锅店之一，历经风云变幻，依然火得不得了，单间是需要提前预订的,有一次我们早上订晚上的单间已经没了,可见之火爆。生意火爆的秘诀就是火锅底料麻辣鲜香，最有特色的还是菌汤鲜美，菌汤有养生的功效,每次我都要喝上好几碗呢!
2.大智若鱼。一听名字就知道是以鱼为特色的火锅，同样在许昌风靡了好多年，酸菜鱼、番茄鱼、麻辣鱼口味都不错，并且是现吃现做，鸳鸯锅适合各个年龄段的人，传说女生吃了既不长肉还能美容，小孩吃了鱼呢还能聪明,每年也会去好几次.
3.九九香辣虾.是以虾为特色的火锅，在许昌的历史也不短，活虾现做，香辣入味，现在还加入了一种清炒的香虾，椒香酥脆，适合不爱吃辣的人吃。
4、老北京涮锅。这个冬天冷的时候吃起来特别有感觉，清汤底料，配上紫菜和虾米，肥瘦相间的羊肉卷下锅，吃起来就是自然的味道。
5.三国演义火锅。这是许昌的一家以三国文化为主题的火锅,应该为他在传承三国文化方面做出的努力拍手称赞,里边的装修设计以三国文化为主，你会看到相应的三国时期的简介、图片……里边格局很大，口味也不错！
除了楼上的火锅有名外，还有几个也不错，推荐大家去尝尝：
1.素珍火锅，位置：毓秀路菜市场南！
二三十年的老店，汤红味正，回味悠长！
2.升华小火锅，位置：议台路新兴路口。
也是一家老店，主营：啤酒鸭，鸡！青菜烩面随意吃！经济实惠！
3.金秋烩面的啤酒鸭，位置：原人民电影院西湖滨路交叉口，应该是许昌最早的啤酒鸭了！那时候生意超好！现在由于环境不是很好，但是口味依然！
4、东兴圆铁锅，位置：议台路半截河桥交叉口南200米，主营涮锅，铁锅炖肉，口味杠杠滴，消夏烧烤更是一绝！
说到许昌这个城市，对于火锅的热爱真的还是挺疯狂的，因为许昌当地就有非常多的火锅店，像要是论口味和菜品质量，许昌的德庄火锅还是挺有名气的，德庄的火锅不仅是味道非常的好，而且人家的服务态度也是值得称赞，目前德庄在许昌的生意还是挺好的。
还有就是位于魏文路与莲城大道交叉口东北角重庆沈家洪城老火锅，他们家的火锅也是挺受消费者欢迎的，而且他们家的火锅还上了美团，想吃的话点外卖在家里吃的话更方便，夏天的时候只能做在空调间里吃，配上几块冰镇西瓜和冰镇啤酒，其实最好的时间还是冬天吃更合适。
顺便说一个反面的例子，许昌有一个叫小日子火锅，说点赞集够99个后可以免费吃火锅，去咨询他们说两点下班，可以在店里排队，下午五点上班后他们抽号，排到你了就可以晚上吃，排不到活动就结束了，感觉这还是挺坑的，有一种虚***宣传的意思。
1、小日子火锅,地址：东城区
菜味很好吃 特别是他家的特色鸭血 特别鲜 嫩 环境也很好挺大的 特别是那里的服务员服务态度真是好到爆 ；
2、德庄火锅 地址：六一路
这是重庆的代表火锅。环境优美，菜式齐全。
3、重庆老巷子老火锅 地址：东城区
重庆老火锅，够辣，够正宗。
