鲜花蛋糕的做法?
食材:低筋面粉100克,麦琪淋100克,糖粉40克,果珍粉40克,鸡蛋2只,泡打粉2克,吉士粉10克(淀粉也可代替),阳光玫瑰葡萄少许
做法:
1、将麦琪淋和糖粉、果珍粉互相擦匀擦松,然后放入一只鸡蛋。(用手顺着一个方向搅拌)
3、加入泡过水的葡萄干
材料:
- 面粉 150 克
- 糖粉 120 克
- 鸡蛋 4 个
- 无盐黄油 100 克
- 鲜奶油 250 克
步骤:
1. 将无盐黄油放入室温下软化,备用。
2. 将面粉和糖粉混合在一起,过筛备用。
准备食材:鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
【制作过程】
第一步:取6枚鸡蛋打入盆中,将蛋黄和蛋白都分开来,分离出来的蛋黄装入另一个碗中,接着往里加入60ml的纯牛奶,将其搅拌均匀,然后将100g的低筋面粉过筛到碗中,接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状,完成后放置一旁备用。
第二步:在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁,帮助去腥,依次加入白糖开始搅拌,将它打发至白色且细腻的白霜状,然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中,拌匀,之后再把剩下的白霜全部倒入进去,搅至没有白糊块为止。
第三步:将制好蛋糊倒入到模具中,抖一抖,接着将其端进烤箱,上下火180度烤制40分钟,等都烤制20分钟后取出,分割划线,割完后快速将其放回烤箱继续烤制,等时间到后将其端出,一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦,最后脱模就能直接吃啦!
鲜花裙子蛋糕做法?
鲜花裙子蛋糕是一款既好看又好吃的甜品,通常以其独特的装饰和精致的造型而受到欢迎。以下是制作鲜花裙子蛋糕的详细步骤:
**材料:**
- 奶油霜(用于涂抹蛋糕和制作花朵)
- 食用色素(用于调色)
- 糖粉(用于制作花朵和装饰)
- 食用鲜花(选择无毒、可食用的鲜花)
- 巧克力(用于装饰蛋糕底座)
**制作步骤:**
新鲜玫瑰花瓣怎样装饰蛋糕?
要装饰蛋糕使用新鲜玫瑰花瓣,首先确保花瓣是新鲜的,没有受损或污染。将花瓣轻轻洗净并晾干。
然后,将蛋糕放在平坦的表面上,用糖霜或奶油将其表面涂抹均匀。
接下来,将花瓣一个一个地轻轻地放在蛋糕上,可以按照自己的喜好进行排列,可以整齐地摆放在蛋糕的边缘,或者在蛋糕的中央创造一个花朵的形状。
确保花瓣与蛋糕表面充分接触,以确保它们保持在蛋糕上。
最后,可以用一些糖霜或奶油来填补空隙,使花瓣更加稳固。这样,你就可以用新鲜玫瑰花瓣装饰出美丽的蛋糕了。
蛋糕上怎么插鲜花?
准备材料:首先,确保你有戚风蛋糕、淡奶油和鲜花。鲜花的选择可以根据个人喜好来决定。
蛋糕处理:将戚风蛋糕切片备用。
淡奶油准备:将淡奶油倒入打蛋盆中,加入白糖,奶油与糖的比例为10:1。使用打蛋器将淡奶油打至八分发。
涂抹奶油:取一片蛋糕放到裱花转盘上,然后放上适量的淡奶油,用抹刀抹匀抹平。依次叠加第二片蛋糕,同样抹上一层奶油,中间也可以夹上水果。
鲜花处理:将鲜花洗干净,然后用保鲜膜包住花径,这样可以保持鲜花的新鲜度并防止奶油沾到花径上。
插花装饰:把处理好的鲜花插到蛋糕上,进行边装饰。确保鲜花与蛋糕的外观相协调,可以按照自己的创意来布置。
通过以上步骤,你就可以在蛋糕上插上美丽的鲜花,制作出既美味又视觉效果出色的蛋糕了