意大利薄饼比萨是怎样做的?
2、揉至面团韧性十足,可以拉出半透明薄膜后,加入黑糖稀,揉匀,松弛半小时
3、 将面团滚圆排气,按瘪,用手一点点抻成11寸圆形面饼放入披萨盘。抻面更好吃,如果抻不好可以用擀面杖。
4、 因为是铁盘,所以要用叉子在底部扎些眼,抹上番茄沙司或者披萨酱,撒上披萨草,铺一层黄波芝士,铺满各种肉粒,最后再附上一层马苏里拉芝士,放入烤炉。
5、烤炉提前最高温预热,220度15分钟左右,烤制色泽金黄,敲击面饼有空音即可。
如果有更高温,建议更高温,250度10分钟左右。如果喜欢拉丝芝士,临出炉3分钟再撒上一些马苏里拉芝士即可。
6、出炉,研磨上黑胡椒粒,搭上辣椒仔及番茄沙司,就可以开吃了。也可以加一些自己喜欢的食物。
国外披萨做法是怎样的?
披萨,我们需要准备的材料有,高筋面粉低筋面粉,奶酪、红椒、青椒、白砂糖,披萨酱,橄榄油,酵母奶粉还有火腿等材料,也可以加入自己喜欢的蔬菜或者是肉类。
第一、 材料的准备工作
首先将高筋面粉,低筋面粉、橄榄油、白砂。糖,酵母,奶粉放进盆里搅拌均匀,然后再加入适量的水和橄榄油。之后就是揉面团了,把面团揉二十分钟后放到盆子里,之后在盆子的表面上沾水,使用保鲜膜盖好后待其发酵到两倍大以便待用。
准备好饼皮之后就是馅料了。
首先把准备的青椒、红椒,火腿,切好待用。也可以适当添加一些圣女果、鸡肉或者是牛肉。需要把肉类腌制好。
第二、 烤箱烤制
把准备好的面团放到烤盘里压制成饼皮状,之后可以把披萨酱铺一层在饼皮上,然后根据个人的喜好把芝士铺在上面。之后就可以把准备好的食材放上去。然后放到烤箱里面烤制。
烤好之后就可以上桌了。
黑椒牛肉厚底披萨的做法
面饼所有材料混合揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁,加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
彩椒切圈放在烤盘中,180度烤5分钟去水份。
热锅倒入橄榄油,将腌制好的牛肉(洋葱一起)翻炒至肉变色即可,装盘备用。
面团发酵两倍大后,揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟,擀成中间薄两边厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子均匀地扎孔。
面饼刷一层番茄酱,均匀铺一层芝士碎,放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈,最上面再铺一层芝士碎。
烤箱200预热5分钟,放入披萨,200度中层,上下管加热大概20分钟左右(芝士微黄即可出炉)。
形容肉饼子好吃的句子?
肉饼子不仅是凉皮的最佳搭档,也是我的最爱!肉饼子色香味美、好吃至极!尤其是那刚烤出来的饼子,闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土***,吃起来外面硬,里面软。
用手捻了一块自作的曲奇到嘴里,瞬间,曲奇香浓的奶味充分地与味蕾结合,满嘴余香,一点一点的咀嚼,细细品尝,融合得更恰如其分,脆得无法用语言形容,顿时浓香四溢。
我忍不住又咬上一口,更是薄,真是美味不已,还略感甜味我轻轻咬下一口,不仅薄。再加上配料,而且脆,又硬又难吃,并不像比萨边的芝士。
我赶紧再咬一口,咬到那白色肉粒和霉干菜了。