凉拌蚬肉的做法,凉拌蚬肉的做法家常做法

1. 拌黄蚬肉的做法？
2. 捞拌蚬子的做法？
3. 鲍鱼蚬子的家常做法？

拌黄蚬肉的做法？

主料：黄蚬子600克

调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克

做法：

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净，

2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁。

凉拌蚬肉最正宗的做法 青红椒圈 盐 辣椒油 花椒油 大蒜末 11 黄蚬子清洗干净 22 水烧开倒入一小勺盐 33 将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老 44 煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 55 煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙 66 清洗干净后盛入容器中控干水分 77 最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了

材料

黄蚬子1000克，粉丝100克，大蒜1头，红辣椒5-6个，姜丝少许，海鲜酱油1汤匙，植物油3汤匙

蒜蓉黄蚬子的做法步骤

1.买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。

2.大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。

原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

捞拌蚬子的做法？

凉拌蚬子的制作材料：主料：蚬子600克

辅料：柿子椒100克,

调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克

凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。

凉拌蚬子的做法：

1。将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

2。大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

3。往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；

4。

加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

鲍鱼蚬子的家常做法？

1. 材料准备

制作凉拌蚬肉需要准备以下材料：鲍鱼、蚬肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻、香菜、葱姜蒜等调料。

2. 鲍鱼处理

首先需要将鲍鱼去肠，去皮，在开水中焯水煮熟备用。

3. 凉拌蚬肉

将蚬肉提取出来，并在盐水中焯水煮至熟烂，取出备用。

4. 葱姜蒜调料

将葱、姜、蒜等调料剁碎备用。

5. 黄瓜胡萝卜加工

将黄瓜、胡萝卜切成小丁备用。

用料 贝壳类 蒜蓉 红绿辣椒 香葱 耗油 鲍鱼汁 醋 做法 1 先把壳类外面洗干净，再加清水和油，放置30分钟 2 入底油加蒜蓉 3 加耗油，鲍鱼汁。翻炒均匀。关火以后，加2 滴醋（醋少一点就可以） 4 把一大包盐铺在锅底。 5 把篦子放到锅里，感觉有点烤手就把海鲜放上去。烤5分钟左右 6 最后淋上蒜蓉汁，继续烧2-3分钟