蛋糕用电饭锅怎么做？
食材用料：
鸡蛋 6个，低筋蛋糕粉 155克，玉米油 50克，牛奶 100克，白醋3滴，细砂糖 100克，红枣 5颗
电饭煲怎么做蛋糕？
3蛋黄盆里加低筋面粉,搅拌至均匀
5分几次加入蛋黄碗里
1. 可以用电饭煲做蛋糕。
2. 电饭煲做蛋糕的原理是利用蒸汽加热，将蛋糕糊放入电饭煲内蒸煮，时间约为1-2小时，需要注意的是，电饭煲内部需要加水，以免烤糊。
3. 除了蛋糕，电饭煲还可以做很多其他的食物，如煮粥、蒸饭、煮面等，非常方便实用。
使用电饭煲制作蛋糕是一种简单而方便的方法。以下是一个基本的电饭煲蛋糕的做法：
材料：
- 2 杯面粉
- 1 杯砂糖
- 3 鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯食用油
- 1 茶匙香草精或其他调味剂（可选）
步骤：
1. 可以用电饭煲做蛋糕。
2. 因为电饭煲可以通过蒸煮的方式来制作蛋糕，而且相对于烤箱来说，电饭煲更加节能省电，也更加方便。
3. 制作电饭煲蛋糕的具体步骤如下：首先准备好蛋糕的材料，包括蛋、面粉、糖、牛奶等；然后将面粉、糖、蛋、牛奶等混合在一起，搅拌均匀；接着将电饭煲内胆涂上一层油，将混合好的蛋糊倒入内胆中；最后将电饭煲调至蒸煮模式，蒸煮时间大约为30-40分钟即可。
制作好的蛋糕可以根据个人口味加入水果、巧克力等其他配料，制作出不同口味的蛋糕。
电饭煲怎么做蛋糕？
电饭煲做蛋糕的方法——蛋糕制作
1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。
2、放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。
3、等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤。过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了。
4、用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了。
5、做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口。
1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。
2、蛋黄糊蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。
3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。
4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。
5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。
