空气炸锅蛋糕教学?
1、配料:蛋液85克、色拉油85克、酸奶20克、蛋糕预拌粉200克、巧克力豆30克。
2、蛋液里加入酸奶和色拉油。
3、用蛋抽混合均匀。
(图片来源网络,侵删)
5、面糊搅匀后,加入一部分巧克力豆,切记巧克力不要一下全放入,留一部分做表面装饰。
1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
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3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
(图片来源网络,侵删)
5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。
蛋白杯子蛋糕怎么做?
2、蛋黄加30克糖。
3、用打蛋器打到发白,体积变成原来的两倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然后分三次加入15克糖,快速打到出现纹路状,最后呈现小玩勾的九分发状态。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。
7、用刮刀搅拌均匀。然后加入剩余的蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。
8、筛入低筋面粉。
9、用刮刀拌成均匀的面糊。
烤戚风蛋糕用纸杯不会把杯子烤糊吗?
在烤的时候注意温度,即可是纸杯不糊,方法如下:
原料:
做法:
1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入低粉
5.用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
6.蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发