家常土豆饺子馅的做法？
饺子是中国传统美食之一，各地的饺子品种有很多种，土豆饺子是其中的一种，下面将为大家介绍如何制作家常土豆饺子馅。
家常土豆饺子馅的做法：1. 原料: 土豆、水发香菇、瘦肉2. 做法:（1）土豆去皮，切成小粒，煮熟后用刀压成泥。
（图片来源网络，侵删）
（2）水发香菇切成细末。
（3）瘦肉也切成末，再切成细粒。
（4）将土豆泥、水发香菇末、瘦肉末、盐、胡椒粉、鸡精放在一起搅拌均匀即可。
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土豆可以做水饺馅吗？
土豆馅的饺子，您吃过吗？我到单位和同事白哗说我包土豆馅的饺子，他们都瞪那么大的眼睛问我：土豆也能包饺子？我说：是啊，还很好吃哪，要不你们也试试？和正常的馅没什么区别，主要是把肉先拌好，再放些蒜苗，再把土豆切成细丝剁碎碎的，直接拌到肉里就可以了，是不是很简单？可是味道却有些不一样哪！
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用蘑菇磨碎煲汤，煮土豆蓉，然后包到厚厚的饺子皮里面吃，吃的时候还要伴上牛油。材料简单得很，却出奇的软滑好吃。
如何制作土豆馅的饺子？
原料：面粉、土豆、肉、韭菜、姜、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡粉、十三香。
做法步骤：
第1步、土豆去皮洗净切丝。
第2步、切成丝的土豆剁成末，韭菜洗净也切末，同时将肉剁成肉末。
第3步、起锅烧油，油热放入肉末炒变色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味，炒匀就可以了，将它摊开晾凉。
第4步、取适量面粉，加入少许盐，用温水和面，揉成光滑的面团，稍微醒一会，取适量面团揉成条，分成大小均匀的剂子，擀成片放入馅包成饺子即可。
第5步、包好后，煮熟就可以吃了。
小贴士：
1、土豆作为馅，一定要炒一炒，包饺子会更容易，炒的时间不宜太长，炒掉多余的水分即可。2、煮的时候掌握好时间，喜欢稍微硬点的，时间可以短点。
