南瓜粉蒸肉的家常做法？
五花肉洗净，去皮，切厚片，先将所有调味料酒一大勺，酱油一大勺，甜面酱一大勺，辣豆瓣酱半勺，糖半勺，蒜末一小勺加两大勺清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。
南瓜洗净去皮，切厚片，铺在蒸锅里垫底，将蒸肉粉倒入拌在五花肉中，均匀裹上一以后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时，葱切末，撒一把在蒸好取出后的粉蒸肉上，并淋入一大勺熟油，使葱花起 香即可。
以下是南瓜粉蒸肉的家常做法：
将五花肉切成薄片，加入姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、五香粉拌匀，腌制2个小时以上。
南瓜去皮去瓤，切成小块，放入盆中。
上锅蒸30分钟左右，至南瓜熟烂。
撒上葱花，即可食用。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
2.把肉洗干净，切成小块！看看自己买的肉什么形象，把肉切小块就行，没有太多要求！加入盐，生粉，和油！搅拌，淹几分钟！
3.南瓜切小块，蒜头也切小块！铺在碟子底，然后铺上肉！
4.加入调味酱，这个带点咸味，微辣（不喜欢的话，不加这个改，盐，生抽，蠔油，糖来调味），搅拌
5.加入蒸肉粉，搅拌均匀，铺在南瓜上！
6.把搅拌好的花肉，铺在南瓜上，放入电饭煲！
制作材料
南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
制作方法
1、先将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
1. 五花切厚片，加点生抽老抽拌匀。
2. 倒入蒸肉粉。蒸肉粉是买的，看成分主要是大米加点香料的那种。
3. 让每片肉都裹上蒸肉粉。
4. 南瓜去皮切大块，普碗里。
5. 裹好粉的肉放在南瓜上面。放电压力锅隔水蒸。不甜的瓜建议放点盐。
十分钟即可。
南瓜粉蒸肉如何做？
粉蒸肉
南瓜入口即化
米粉与猪肉在口中缠绵
香料在唇齿间回荡
用料
1、蒸肉米粉：大米80克，糯米30克，花椒适量，八角2个，辣椒角少许，盐1勺。
2、其他：带皮五花肉500克，甜面酱1勺，双碳白砂糖1勺，姜粉少许，葱花儿少许，料酒（黄酒）少许，南瓜半个。
粉蒸肉是很多人都喜欢吃的一道家常菜。今天就教大家做一道不油腻，软糯鲜香，口感丰富，非常有食欲的南瓜粉蒸肉。
材料：五花肉，南瓜，姜。
做法：1,五花肉洗干净，切成片，放入盐，料酒，生抽，胡椒粉，一勺辣椒酱，（不喜欢吃辣的可以不加）姜末拌均匀腌制十分钟。
2,南瓜去皮，切成块。
3,将蒸肉粉倒入腌制好的肉里拌均匀。
4,将南瓜先放入小盆中，然后把肉一片一片摆在南瓜上面。
5,锅里加入清水，放入锅里蒸制，大火烧开，中火蒸制1个小时。
6,蒸好后，取出，撒上葱花即可。
美味下饭的南瓜粉蒸肉就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
本期导读：南瓜粉蒸肉如何做？
粉蒸肉一般都是用五花肉加蒸肉米粉蒸制而成的，五花肉在蒸制的过程中会分泌出很多油脂，把南瓜或土豆、芋头等一些绵软粉糯的食材和五花肉一起蒸，这些食材会吸收五花肉的油脂和香味，当吃腻了粉蒸肉时来两块软糯香甜的南瓜也是很不错的。
南瓜一定要用老南瓜，嫩南瓜适合炒着吃。老南瓜水分含量少，口感细腻、软糯微甜，适合蒸着吃。老南瓜切块垫在盘底比铺在风蒸肉的上面更容易入味一些，老南瓜当容器盛装粉蒸肉比较美观，南瓜底部容易集油。
蒸肉米粉可以自己在家制作，用梗米和糯米掺在一起制作出来的蒸肉米粉有更好的粘性，入口也更加软糯，就是擀碎时比较费力，要是有料理机制作就轻松多了。当然，不喜欢动手的朋友可以在超市里买现成的蒸肉米粉。
制作方法一：
食材：老南瓜、五花肉、蒸肉米粉、生姜、葱段
调味品：食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
步骤一：把五花肉清洗干净，沥干水分后切成五厘米宽的薄片，装入大碗中。
步骤二：加入适量的姜片、葱段、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉，下手抓拌均匀，腌制半小时。
步骤三：老南瓜去皮切成厚块摆入盘底，五花肉腌制好了以后挑出葱段和姜片，倒入适量的蒸肉米粉，下手抓拌均匀均匀，放置十分钟后再将五花肉一片片整齐的摆在南瓜上面。
