家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？
1、准备材料：碗2个、分蛋器、面粉筛、电子称、量杯、活底的蛋糕模、打蛋器、橡皮刮刀、鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克、纯牛奶50ml、色拉油50ml；
4、把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态；
5、在另外一个碗里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；
6、边搅拌边加入50m
巧妇9妹做蛋糕简单做法？
食材明细
低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、色拉油、水。
2、蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀
3、加入橙汁快速搅拌均勻
简单因为巧妇9妹的蛋糕做法不需要很多复杂的材料，只需要简单的烘焙步骤和几种常见的食材，而且她的做法也非常容易学习和掌握。
具体做法可以如下：1. 准备好材料：低筋面粉、糖、牛奶、蛋黄、植物油、泡打粉、蛋白； 2. 倒入牛奶、植物油，拌匀后筛入面粉、泡打粉和蛋黄，搅拌均匀； 3. 将蛋白加入糖，打至硬性发泡状态，加入蛋黄糊中，用切拌法混合均匀； 4. 将混合好的蛋糕糊倒入模具内，放入烤箱中，烘焙 25 分钟即可。
总之，巧妇9妹的蛋糕做法简单易学、口感香甜，让人一次爱上！
食材：100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、
制作步骤 ：
1、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；
2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加入10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了，大概就是这种状态，放一旁备用；
3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打发成小弯钩的状态，提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半；
4、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟。
简单因为巧妇9妹的蛋糕食谱通常都是基于简单易得的食材进行设计的，而且她注重食材的比例和处理方法，让蛋糕口感更加柔软和美味。
如果你想学习巧妇9妹的蛋糕制作方法，可以在她的***平台上查看她的教学***，或者在她的食谱书中寻找相关的简单蛋糕制作方法。
但要注意，每个人的手艺和口味不同，所以需要适当调整食材比例和做法，才能制作出符合自己口味的蛋糕。
想在家里用烤箱做简单的面包及蛋糕，配方有哪些？
戚风蛋糕，鸡蛋2个，低粉50g,糖粉40g,牛奶20g,玉米油5g,柠檬几滴，先把鸡蛋的蛋白和蛋清分到无水无油的盆里，在蛋黄里依次加入糖粉10g,牛奶，玉米油，最后筛入低筋粉，搅拌均匀即可。蛋清中加入柠檬用打蛋器打发，分三次加入30克糖粉，打到蛋白可以立小三角，接着把打好的蛋白和蛋黄液混合翻拌均匀，倒入模具中，震去面糊中的小气泡，再放入烤箱下层，用上下火150度烤制40分钟，烤好后晾凉脱模。这样戚风蛋糕就做好了，喜欢吃奶油的，可以把淡奶油加糖粉打发到定型，涂抹到戚风蛋糕表面。
