黄桃磅蛋糕做法?
1. 准备食材:黄油 100 克、细砂糖 80 克、鸡蛋 2 个、低筋面粉 100 克、泡打粉 2 克、黄桃罐头果肉适量。
2. 软化黄油:将黄油切成小块,放在室温下软化。
3. 打发黄油:将细砂糖加入软化的黄油中,用电动打蛋器打发至黄油体积变大、颜色变浅。
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4. 加入鸡蛋:分 3 次加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌均匀,以免出现油水分离的现象。
5. 加入面粉:将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
黄桃慕斯蛋糕是怎么做的?
用料:8寸方形戚风蛋糕1片、爱乐薇淡奶油250g、桃泥100g、酸奶100g、吉利丁片18g、糖粉35g、黄桃泥85g、黄桃罐头糖水100g、吉利丁片5g
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步骤:
2.用料理棒打成泥
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3.吉利丁片用冰水泡软
4.桃泥和酸奶10克糖混合均匀
5.吉利丁片隔水融化,和酸奶混合均匀
6.奶油打至6分发
7.取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀
8.再倒入剩余的奶油拌均匀
8寸黄桃千层蛋糕的做法?
面粉 160g
糖霜 20至40g
黄油 30g
鸡蛋 6个
辅料
牛奶 500g
淡奶油 500g
糖 30g
黄桃 适量