蛋糕机的家常做法?
2、放之前称好的100克面粉;
3、面粉和鸡蛋等材料混合,主意若面团是状态过度干燥,需要加水或牛奶;
(图片来源网络,侵删)
4、加牛奶和泡打粉搅拌,这是加了20到30克牛奶后的状态,面团拉起能成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会很快消失,会停留一段时间,水不可加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷;
5、机器预热完毕后加油,防止粘锅;
蛋糕丸子的做法?
用料
(图片来源网络,侵删)
鸡蛋 4只
低筋粉 500克
牛奶 120克
(图片来源网络,侵删)
淡奶油 适量
3.蛋黄打散,与蛋清混合。
小熊蛋糕机的做法?
主料:鸡蛋2个、低筋面粉100g
1、鸡***黄和蛋清分离;
2、蛋黄加少量水,低筋面粉,色拉油拌匀
3、蛋清加盐,白糖
4、打发蛋白,一会儿即可出现大泡,继续打;
6、蛋糊中加入一半蛋清,上下翻拌;7、再加入另外蛋清,翻拌均匀;
8、小熊蛋糕机,预热2分钟;
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第一步:先放鸡蛋和糖搅拌
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第二步 放之前称好的100g面粉
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第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )
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第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”
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第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦
准备材料
2个鸡蛋,放入盆中,打泡,加入适量糖,炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
将调温旋钮转到最高温度的位置,加热灯亮起,等待,加热灯熄灭,表示以到达烘培温度
打开盖子,为防止粘,用刷子刷点色拉油