焖鸡饭的家常做法步骤？
食材:主料:大米 300g，鸡翅中 3个 ，鸡胸肉 50g ，胡萝卜 半根 ，
辅料:油 适量，盐 适量， 酱油 1茶匙， 香葱 适量 ，生姜 适量 ，
步骤
1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
食材清单：鸡2只，米饭4.5斤，香菇2两，姜1两，虾米1两，葱适量，生抽适量，盐适量，鱼露适量，老抽适量，水1000克。
烹饪步骤 ：
1.先将米饭煲好，摊凉，虾米和香菇泡软，洗净后香菇切丁，鸡斩块，爆香虾米和香菇装盘备用。
2.将鸡块放进锅炒至金***，然后将所有材料及调料（除了葱、米饭以外）放入锅中炒匀，再加入1000毫升水，盖锅盖焖煮。
3.收汁，收汁后放入煮熟的米饭，炒均匀，此时可以试一下味，想要吃香点的可以炒久一点，会有煲仔饭的感觉，快好的时候放入葱，会更香。开吃了。
2· 热锅倒油，油稍热倒入洋葱青椒翻炒 再倒入鸡肉 炒至鸡肉变色 ， 加生抽 老抽
3· 倒入土豆 香菇 翻炒一下
5· 煮好的菜汤 倒入盛有生米的电饭锅中 按下煮饭键 静等香喷喷的焖饭
6· 完成
麻香鸡肉饭的做法？
1.鸡腿肉剔下，用松肉锤垂松。
2.放入大喜大烤肉酱。
3.搅拌均匀。
4.放入洋葱、姜丝腌渍一晚。
5.将其放在烤网上。
6.烤箱预热200度，烤30分钟，中间取出，刷腌渍的汁水。
7.米饭装碗，倒扣在盘内。
8.烤好的鸡腿，切块。
鸡肉饭怎么做给宝宝吃？
鸡肉是富含丰富的蛋白质，很适合宝宝吃的肉类，既容易消化，又没有过多的脂肪，可以把鸡肉剁成肉末，做成鸡肉丸子，煮成汤给宝宝吃，或者是鸡肉煮熟之后撕成小块，再配上一些蔬菜，炒熟之后给宝宝吃，但是一定要做到比较的软烂，这样宝宝咀嚼起来不费劲
鸡肉的营养丰富，而且脂肪含量较少，很适合学龄前的宝宝食用，怎样***肉饭呢？
鸡肉烩饭
一：将洗的干净的母亲放入水锅内，烧开撇尽浮沫，加入葱段，姜片一小火温炖至酥烂脱骨捞出，除去葱姜。
二：将其骨拆去肌肉扯碎，放回锅内，然后再将蒸好的大米饭盛入锅中，放精盐，找好口味。
三：菠菜洗净切三分，长小段倒入锅内，开锅后搅拌均匀，放味精，淋芝麻香油即可出锅。鲜香软烂，营养丰富，易于消化的机会鸡肉烩饭做好了。
食材:主料:大米 300g，鸡翅中 3个 ，鸡胸肉 50g ，胡萝卜 半根 ，
辅料:油 适量，盐 适量， 酱油 1茶匙， 香葱 适量 ，生姜 适量 ，
步骤
1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时
2.用刀子把鸡翅中两端的筋膜切断，并把两鸡骨间两端的连接筋膜切断，握住鸡骨用力旋转几下，抽出鸡骨使鸡翅中成一肉球。
3.胡萝卜切丁 4.鸡翅、鸡胸肉切丁
5.把鸡肉丁与胡萝卜切丁放入容器内，加生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟
6.挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里，加入葱花
7.拌匀
8.上锅蒸60分钟
