栗子肉保存的好方法？
冷藏保存：如果您准备在两到三天内食用板栗肉，最好的方法是将其放进冰箱的冷藏室里，这样保质期会比较长。
2.冷冻保存：如果您准备长期保存板栗肉，可以将其放进密封袋中，放进冰箱的冷冻室里，即可保持板栗肉的质量和口感。
小焖肉怎么做？
辅料：精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。
1.将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清；
2.将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，
主料：猪肉1750克。
调料：红汁少司250克,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量,鸡清汤500克（见本鲜味型）。
制作方法
1.将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。
2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。
1. 准备食材
3. 五花肉倒入容器，加入少许盐，两茶匙海鲜酱，一茶匙老抽，三茶匙料酒，胡椒粉，姜末，少许鸡粉
6. 码上腌制好的肉，把腌制多出来的汁也倒入，放上冰糖
7. 加入末过肉的水，再加入一茶匙老抽
9. 焖至汤汁收干，五花肉软烂即可。
板栗烧肉最正宗的做法？
锅中热油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉快速翻炒。加入葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角继续翻炒。加入1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油炒匀。加入开水没过五花肉，大火烧开，小火慢炖30分钟。
放入板栗继续炖10分钟大火收汁即可出锅。
食材清单
鸡大腿肉 三个大腿 、 板栗 一斤 、 红烧汁 一大勺 、 热水 一壶 、 蒜、姜 少量 、 煮肉料 一些
烹饪步骤
步骤1/7
鸡肉要冷水起锅，煮熟，去沫抄出来备用。热锅凉油，刷拉，炒一下这些
步骤2/7
煮好的鸡腿肉翻炒至金黄
步骤1准备食材：五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
步骤2姜切片。
步骤3葱切葱花。
步骤4五花肉切块。
步骤5板栗改小块。
