瘦肉木瓜汤的做法？
材料
用料原材料：木瓜1只，瘦肉150克，红枣20克，清水1000克。调味料：盐5克，糖5克。
做法
2、净锅上火，放入清水、红枣、瘦肉，大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
瘦肉木瓜汤的家常做法是，先把瘦肉切成薄片放入水淀粉腌制，木瓜去皮和籽切成小块儿，砂锅中加水，烧开后放入木瓜和瘦肉片，开中小火，炖至食材软烂后，加入少许盐和鸡精。
木瓜怎么炒出来不涩？
1. 首先选择成熟的木瓜，并尽量避免使用未成熟的或过于青涩的木瓜。
2. 在烹饪之前可以将木瓜浸泡在淡盐水中一段时间，这样可以帮助去除木瓜中的苦涩成分。
3. 可以尝试在烹饪过程中添加一些白糖或者蜂蜜等调味料，这样可以中和木瓜的苦涩味道。
4. 如果你喜欢辣味，也可以添加一些辣椒酱或者豆瓣酱来遮盖木瓜的涩味。
刺参炖木瓜做法？
准备材料：刺参200克，木瓜1个，黄豆芽25克，葱段、姜片各10克，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陈皮8克。
做法
1、刺参洗净从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。木瓜切块，丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。
2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。
3、下入刺参烧开，木瓜入锅，炖至海参木瓜软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。
配料：木瓜1000克。
调料：料酒10克，上汤300克，鸡汁15克，鸡精10克。
制法：
1、木瓜刻制成形。
2、木瓜改刀后加入刺参蒸透。
3、用调料起芡汁，浇入木瓜内即成。
食材清单
刺参 2只 、 木瓜 1个 、 油 适量 、 蚝油 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 味极鲜 适量 、 水 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1/9
木瓜洗净，切1/3，去籽，
2/9
入蒸锅蒸（5分钟），
3/9
锅倒油，放上白葱段，
4/9
