正宗雪菜面的做法

1. 雪里红面条做法？
2. 无锡雪菜肉丝面的做法？

雪里红面条做法？

雪里红面条食材：

腌制雪里红100克；瘦肉100克；手擀面400克；油适量；盐适量；姜适量；干红椒适量；大葱适量；料酒适量；生抽适量；

雪里红面条做法：

把雪里红冲洗挤干水分切丁；

姜切末，干红椒泡泡洗净切末；

瘦肉切丝；

热锅凉油加肉丝翻炒出水分；

加姜末、葱末、料酒、生抽翻炒均匀；

加雪里红，翻炒出香味；

加水、盐大火烧开；

无锡雪菜肉丝面的做法？

雪菜肉丝面的做法

主料

雪里蕻50g

小青菜30g

肉丝10g

面条100g

辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量。

步骤:

1.小青菜洗净后沥干水分；

2.雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分；