炒榨面最正宗做法？
食材清单
榨面 一圈 、 酱油 少量 、 包菜 半个 、 盐 适量 、 胡萝卜 小半根 、 紫甘蓝 几片 、 红椒 1个 、 花椒 1小把 、 生姜 几片 、 蒜瓣 几粒
步骤1/10
榨面泡软洗净
步骤2/10
将榨面揪断，否则太长。拌入生抽
食材
榨面 4张
猪肉 适量
榨菜 适量
鸭蛋 4个
青辣椒 适量
葱 适量
酱油 适量
十三香 适量做法步骤
第1步先将猪肉切丝，榨菜切丁，青辣椒切丁，青辣椒可以是辣的也可以是不辣的，看个人口味
做法
1. 水烧开，榨面煮的软了就差不多可以捞起，放进事先准备好的冷水碗里浸泡，浸泡会儿，捞起，用生抽搅拌
3. 锅里放油，倒入搅拌好的榨面，用筷子在锅里搅拌，炒，为了不让它粘起来。然后倒入炒好的配料，凭感觉差不多时就放入拌饭酱，会更加好吃哟
4. 完毕。开动吧
手工榨面吃法？
手工榨面是一种传统的食品，它不仅有着独特的口感和香气，而且也非常健康。当你准备好手工榨面后，可以选择热水煮熟，或者加入各种配料来制作成不同的面食。例如，你可以加入蔬菜和肉类来制作成烩面，或者加入酱料和调味料，制作成拌面。
此外，你还可以将手工榨面切成细丝，用于火锅或炒菜。总之，手工榨面的吃法非常多样化，可以根据个人口味和需求来进行搭配。
榨面干的做法？
原料：榨面干 750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量。盐1茶匙 。
做法：
1.榨面干清洗干净净重750克 。
2.刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时 。
4.将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整 。
6.彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存。
7.第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆 。
8.热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香 。
第1步.
第2步.
先将各种材料切成丝，鸡蛋打散（加少量盐）。
第3步.
烧一锅水，烧开放入榨面，变软立刻捞出，放入凉水中。因还要炒，榨面不可煮的过软，避免糊锅。
第4步.
剩下的水加点盐和油，将菠菜焯一下断生，减少草酸。
第5步.
榨面怎么做？
原料：榨面 (两张)，鸡蛋 (4枚)，油菜 (一把)，猪肉 (3两)，木耳 (少许)，西红杮 (1个)，花生油 少许，生抽 少许，盐 少许，纯净水 3000ml。
步骤：
1.准备好榨面两张（2~3人量），少许干木耳进行水发，木耳不宜水发太久，20分钟即可，发久的木耳会滋生菌。
2.猪肉、西红柿、油菜洗净，猪肉切丝、西红柿与木耳切滚刀、油菜切成小段。
3.把四枚鸡蛋打散成液，打50下。
