山药木耳炒肉片的家常做法怎么做好吃？
1.山药木耳炒肉片是一道美味可口的家常菜肴。
2.并进行山药含有较多的膳食纤维和不饱和脂肪酸，木耳则具有养血补血的功效，瘦肉片含有高蛋白质和低脂肪，三种食材组成了这道菜的营养丰富而且低脂肪。
在制作上，需要事先将肉片用淀粉和酱料腌制一段时间增加肉的嫩度，也可以先将山药和木耳煮烂，易于下锅，最后需根据口味调味，加入适当的盐和味精等调料，使其入味，这样制作出来的山药木耳炒肉片才更加美味可口。
因此，我们可以得出，山药木耳炒肉片是一道美味可口而且营养丰富的家常菜肴。
山药切切薄片，用清水洗净后控干水分。 加少许盐，鸡精，味精 ，耗油，白糖。
其次是上锅 生火，倒些许菜籽油加猪油， 等油温达7成时，放蒜颗 泡椒，二荆条 加郫县豆瓣酱 爆香。
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最后加入山药 发好的木耳，一起快速猛火煸炒。如果有条件可以与五花肉一起煸炒。当然五花肉腌制底味，些许上浆。起锅前勾薄芡，收汁 味道更浓 更鲜，撒上葱花。
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