西红柿臊子面汤的做法?
1:材料准备五花肉洗净,剁细待用,姜蒜剁细待用,西红柿剥皮洗净,切成1厘米厚片,待用。
2.热锅下油,六成热,姜蒜炒香,放肉沫炒至水分干,3.最好选择放甜面酱,炒香,加适量水,熬两分钟,4.勾芡起锅,备用。
5.热锅下油,六成热,姜蒜炒香,放番茄翻炒,出番茄酱后,加高汤,烧开,加盐,鸡精,成为面底汤。
6.面煮好后放入番茄汤,把肉沫臊子浇在面条上,撒上葱花,完美。
1、西红柿洗净切成小块。
2、油豆皮切成细丝。
4、热锅下宽油,先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。
5、锅中留底油,放入葱姜炝锅
6、放入猪肉粒炒至变色。
7、再放入西红柿翻炒。
8、炒出汤汁。
9、加水炒匀烧开。
10、放入水淀粉勾芡。
2.放油,放花椒和小葱,煎至出香味,放入肉馅,将肉馅用筷子或铲子弄碎,越碎越好
3.放入西红柿,翻炒至西红柿融化,加入少量水保持臊子处于汁液丰富的状态
4.煮面,面煮好后盛出来,煮洗好的鸡毛菜,在面上面放上臊子和鸡毛菜,西红柿臊子面就做好了。
胡萝卜、西红柿、土豆焯水去皮。所有料切丁。花椒,葱姜蒜,干辣椒炝锅。下西红柿、洋葱炒出汁后,放青椒、土豆、胡萝卜丁。多加盐少加酱油调味。加水和淀粉煮至水快干。下面条,面条出锅放清水中。吃完之后面条汤红红的
如何做西红柿臊子面?
1.西红柿洗净切成小块 油豆皮切成细丝。
2.热锅下宽油,先飞鸟归入蛋液炒至八成熟盛出备用。
3.锅中留底油,放入葱姜炝锅 放入猪肉粒炒至变色 再放入西红柿翻炒 加水炒匀烧开 再放入水淀粉勾芡 放入油豆皮,酱油,盐,五香粉,剩余的葱姜蒜,炒匀 盖盖小火烧10分钟 再放入炒好的鸡蛋 炒匀,烧制一分钟 最后放入香菜末炒匀关火即可。这样臊子就做好了。
4.切面入锅中煮熟 盛入碗中浇上臊子,一碗美味的西红柿臊子面就做好了。