不用烤箱的简单蛋糕做法?
蛋糕体(松饼):2 g香草精、20克牛奶35克蛋糕面粉、2 g泡打粉2个量蛋白、45克糖、蛋黄2个
1、蛋白霜打发程度为干性发泡(直立起的小尖钩)。
3、煎好的松饼放凉后,进行组合,淋奶酱。
蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法?
您好!我是美食***创作者“芸小厨”,不用烤箱的蛋糕做法有慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕,我把我做的一款“紫薯慕斯蛋糕”的做法分享给您,希望对您有所帮助!
1、准备牛奶150克,酸奶300克,乳酪120克,白砂糖20克,消化饼干80克,吉利丁片20克,紫薯120克,黄油40克;
2、先把紫薯切片上锅蒸熟;
4、把搅拌好的饼干碎倒入6寸模具中按压紧实,放入冰箱冷藏30分钟;
5、把乳酪,酸奶,白砂糖和蒸好的紫薯倒入榨汁机中榨成紫薯泥;
6、把牛奶加热后放入冷水软化好的吉利丁片搅拌均匀使其全部融化;
7、把紫薯泥和牛奶吉利丁片混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏4-5个小时;
8、4-5小时后取出拿热毛巾敷一下四周脱模;
你好,很高兴回答你的问题,蛋糕,面包,蛋挞用的是同一个烤箱,但是有不同的温度和烘烤时长的。不同品牌的烤箱可能出现不同的情况的。一般烤箱也会自带说明书,你可以根据说明书来操作的。
今天介绍下蛋挞用的温度,详见下面的***:
***加载中...用电饭锅也能做出蓬松暄软的面包和蛋糕,配方、比例超详细,一看就会
你好,很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的电饭锅蛋糕和电饭锅面包的做法,希望能对你有所帮助!
电饭锅版蜂蜜小面包
食材:
中高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋2个、纯牛奶一袋(大概240毫升)、玉米油10毫升
1、碗中加入500g面粉、5g酵母、30g白糖、两个鸡蛋,再加入一袋纯牛奶,搅拌成絮状。
2、然后加入一勺玉米油搅拌一下,再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3、面发好以后把它取出来放到面板上揉搓排气,搓成长条,再用刀分成大小均匀的面剂,
你好,我是菲尔姐,很高回答你的问题。
我分享一下蛋糕、面包、蛋挞不用烤箱的做法
一、食材
蛋挞皮15个,牛奶100g,蛋黄4个,炼乳35g,淡奶油100g,白砂糖50g(甜味根据个人口感调整),卡夫芝士粉(适量,如果没有的话,可以忽略掉)
二、做法步骤
1.把准备好的牛奶、白砂糖先导入奶锅中,先搅拌均匀,让糖化在牛奶里面,再导入淡奶油,炼乳,卡夫芝士粉搅拌均匀,然后把奶锅放到燃气灶上面,开小火慢煮,煮到接近要开之前,就把火关了,凉置。
2.接下来,开始分离蛋白和蛋黄,取两个碗,分别放蛋黄和蛋白。然后把4个蛋黄搅拌均匀,备用。
3.等到我们煮好的奶油也摸上去不热的时候,把蛋黄液倒入奶油液里面,并搅拌均匀。
4.然后把我们搅拌好的蛋挞液过一遍筛,过筛的作用是为了保证蛋挞液的细腻程度。过完筛之后,我们就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮里面了,一般倒8分满就可以了,不需要完全倒满,这样在平底锅煮的时候,可能会膨胀出来,就不太好看了。
5.取一张锡纸,放在平底锅上面,锅底不需要放水,也不需要放油,只需要保持平底锅锅底干净就可以了。这样做的好处就是避免我们的蛋挞糊了。