肉炒萝卜干的做法,肉炒萝卜干的做法大全窍门

1. 萝卜干炒肉怎么做？
2. 五花肉炒萝卜干的做法，五花肉炒萝卜干怎么做好吃？

萝卜干炒肉怎么做？

萝卜干炒肉是一道美味可口的家常菜肴，做法简单。以下是萝卜干炒肉的做法，供您参考：

所需食材：

- 瘦猪肉 200克

- 萝卜干 100克

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

1· 萝卜干先泡软，然后洗干净切成丁。

2· 猪肉也切成薄片。

3· 辣椒切成小段，蒜头稍微拍一下就可以。

4· 锅里不用放油，直接下萝卜干炒干水分然后盛出来。

5· 接着放猪肉进去慢慢炒至出油，肉片变色变干，倒出多余的油。

6· 把萝卜干倒进去一起煸炒几分钟。

7· 加入蒜头和辣椒继续炒一两分钟。

8· 耗油用适量水化开，再加生抽和白糖

9· 把调好的汁倒进萝卜干，翻炒均匀再焖一分钟出锅。

五花肉炒萝卜干的做法，五花肉炒萝卜干怎么做好吃？

1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.

2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.

3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.