蜂蜜流心蛋糕怎么做?
就象煎鸡蛋有人喜欢完熟有人喜欢半熟,做蛋糕根据烘烤的程度不同,也能成就完全不一样的口感。一直认为把半熟蛋糕玩转到极致的是日本,各种熔岩蛋糕、爆浆蛋糕、流心蛋糕花样百出,而其中最具有代表性的就是半熟芝士和凹蛋糕,今天就来拨草一下最经典的蜂蜜凹蛋糕吧
食材
3个
鸡蛋
2个
15克
蜂蜜
45克
【蜂蜜流心凹蛋糕做法】
这款蛋糕之前就🔥过一段时间最近好像又火起来了
这里先强调一下,因为流心蛋糕它的制作是半熟的,所以你选择鸡蛋的时候一定要选择无菌鸡蛋
如果你买不到无菌的鸡蛋,还是建议你把它烤熟吧,那样一样会很嫩
做蜂蜜流心凹蛋糕用料其实很简单:蛋白、蛋黄、柠檬汁、蜂蜜、砂糖、低筋面粉
②在另一个容器中放入40克的蛋白,分5次加入20克砂糖,2克柠檬汁,打发至能够出现弯钩状
③把蛋白泡放入蛋黄液中,翻拌均匀
④再筛入25克的低筋面粉,同样是翻拌均匀
⑤再倒入,铺好油纸的模具中,震荡出气泡,在家的话用烤箱175度烤10分钟即可
注意事项
- 这一款流心蛋糕,它的做法与戚风蛋糕的不同,重点在于蛋黄要多一些,而且烤的时间要短很多,所以一定要用到无菌的鸡蛋,总体的蛋糕属于半熟
- 在打发蛋白的时候一定要加柠檬汁,这样可以使蛋白霜更加稳定。
- 将蛋白和蛋黄混合的时候,千万不要搅拌的太过于多,这样会使得蛋白消泡
- 每个人在的烤箱都是不一样的,一般都是170~180℃之间,烤8~10分钟就可以了,你可以试一下自己家里烤箱的脾气
你好,下面是蜂蜜流心蛋糕的做法
用料主料
蛋黄3个,鸡蛋2个,蜂蜜87克,低筋粉35克
辅料
1.准备好各种食材
2.预热烤箱,180度焙旋风模式,10分钟。
3.将6寸活底模涂油抹粉(黄油和低粉均为分量外)
5.至出现小泡后,再加热2分钟出现焦糖色,离火
用电动打蛋器将蛋白打发到粗泡,开始一点点加糖,边加边持续打发,至少分成5次加入
直到7分发左右,能拉出这样的弯钩
加入1,用手动打蛋器搅拌均匀,千万不能多搅,均匀就行,画圈大约5-8下就好了
筛入面粉,用蛋抽翻拌,,大约拌15下左右,超过20肯定消泡厉害
倒入铺好油纸(最普通的那种油纸,不是硅油纸)的模具中,商用烤箱上火220,下火130(家用烤箱170-180,仅为参考值)烤8-10分钟即可,想要全熟的降温10-20度,烤12分钟
淘宝上有哪些好吃又便宜,质量还不错的零食?
关于小零食什么的,女生真的是太有研究啦,而且尤其是我这种学生党,买的零食几乎都是比较平价的,但味道又挺好的那种。因为我也不知道怎么了,我每次吃完饭过一下下就饿了,所以需要补充能量,嘻嘻。不过我不喜欢吃那种膨化食品和辣条,是不是很棒。
第一个、洞庭湖鱼排
这个鱼排应该不属于辣条类的吧,真的是爱吃辣人的最爱啊,在我以前能吃辣的时候,我一天两三包的吃,后来就不行了,吃辣能力减弱,不过不是因为这个鱼排哈。这个鱼排均价一块钱一包,我一般都是四五十包一买。
第二个、海苔碎
不知道有没有和我一样喜欢吃海苔的选手,每次在超市买那种波力海苔又贵又没多少,所以干脆直接在网上买一大包,才十来块钱。偷偷告诉大家,这个海苔碎还可以拌饭吃。
第三个、小胡萝卜
这个是我同学推荐给我的,小胡萝卜脆脆的,特别有口感,而且属于蔬菜类零食,吃不胖的那种呦,女孩子真的很喜欢,大概三十左右一袋。
第四个、卡乐比燕麦
这个燕麦真的超爱啦!像我周末睡觉都没有时间吃早餐,这个燕麦加酸奶特别好吃,无论是稠的还是液体的酸奶都很好吃。而且不加酸奶也能直接吃,里面有很多果干坚果之类的,可以直接当成零食吃。大概五六十一袋,能吃一两个月。
最近发现那种进口临期的店铺都蛮合算的,味道和正常的也没啥区别,最近的话就一个月左右过期,对于嘴馋又没啥钱的学生党来说简直就是***啊😁😁图一的吃的总共花了60左右,按照正常价买肯定远不止这些😂😂
淘宝上面好吃又便宜的零食还是挺多的。平时没时间逛超市,超市的东西也不见得便宜,质量也不见得多好,所以有些上班族,就为了省时间,图便宜,讲质量就想到了在淘宝上逛逛看。本人在淘宝上买过的熏鱼,熏肉,数量质量还行。零食可能是绿豆饼,沙琪玛,糖果,包装好的小袋熏鱼,果埔都还可以。
谢邀!旺旺,好利来,马大姐,洽洽,口水娃,百草味,怡力食品,徐福记,锦食阁,老鲜生,来伊份,林家铺子,浅茶家,好欢螺,笨笨狗,等一味,小奶花,亲亲,德芙,金丝猴,三只松鼠等。
我喜欢吃麻辣的食品,经常在淘宝上买十里长街的豆筋来吃。我爱吃坚果,经常买大榛子,腰果来吃,良品铺子的就不错。我还爱吃熟食,我爱吃毛肚,去馆子里吃特别的贵,淘宝有即时包装的那种,可以去买一点。我还爱吃虾片,我喜欢那种咸味的脆脆的那种,就像上好佳就挺好的
北京三里屯有什么好玩的?
好像是国内唯一的独立餐厅+***的模式,非常适合情侣学会
#CINKER PICTURES##三克映画#
◎三里屯太古里北区N4-40b
美酒、美食、光影交织的精品电影空间。 复古又浪漫的格调轻易就沦陷了!
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三里屯是因为距离城内三里而得名。北京夜生活最繁华的***街之一。所以:
酒吧、酒吧、酒吧,虽然没去过,但是说到三里屯印象最多的就是酒吧,如今的三里屯还多了一些购物酒店的地方,如今的三里屯年轻人有钱人居多,是一个吃喝玩乐的好地方。
对德云社感兴趣的也可以去看看,分部在三里屯
我讲点很多人不知道的三里屯以前的事吧。现在信息发达,各种犄角旮旯,包括试衣间里,没有藏得住的信息,搜索一下什么都知道了。
但是,我要讲的过去的事,估计住在附近的人会知道一些。不同年龄的人,对三里屯的印象一定是不同的,对很多年轻人来说三里屯是时尚的交友之地。我住在三里屯的时候,更年轻一些,还是个学生。因此三里屯给我的印象,还不是时尚交友,是莫名其妙的扎心地方~~
三里屯一直很繁华,以前是酒吧一条街,我每天早上骑车子去上学,直到2002.03年时候,那边还是酒吧街。上学的人都是起的很早的,最烦心的就是,骑车天天要压过满地碎酒瓶子的小马路,无数次刚一出家门车子就被扎了,那么早连个修车的摊子都没有,一路推车,结果只能是迟到。
三里屯是有名的使馆区,各国大使馆云集。